De Bundt's Orange het is een zacht en geurig dessert, uitstekend geschikt voor elke gelegenheid: van ontbijt tot dessert na maaltijd of tussendoortje. De uitgesproken citrussmaak, gegeven door de sinaasappelschil en -sap, en de lichtheid, ook gezien de afwezigheid van boter, maken deze donut echt onweerstaanbaar. Als u op zoek bent naar een delicaat alternatief voor de klassieker Oma donut of de chocolade, dit recept is voor jou. Het is gemakkelijk te bereiden en vereist geen speciaal gereedschap. Hier zijn de eenvoudige stappen met ons donzige en geurige oranje donutrecept.

Voorbereiding

1

Om de Orange Ciambellone te bereiden, begint u met het pellen van de eieren in een grote kom en begint u ze met een elektrische garde op lage snelheid te kloppen. Voeg de suiker toe en blijf kloppen terwijl je de snelheid op maximaal zet. Klop tot het mengsel licht en luchtig is.

2

Blijf kloppen met de elektrische mixer, verlaag de snelheid tot het minimum en voeg langzaam de olie toe. Zodra het volledig is opgenomen, voeg je de bloem en het aardappelzetmeel beetje bij beetje toe, afgewisseld met de toevoeging van het sinaasappelsap.

3

Voeg als laatste de gist en de geraspte schil van een sinaasappel toe. Meng alle ingrediënten goed en giet in de eerder geoliede en bebloemde donutvorm. Bak de Ciambellone in een voorverwarmde statische oven op 180 ° C gedurende 50 minuten, controleer de gaarheid met een houten stok.

4

Eenmaal gaar, haal de donut uit de oven, laat hem afkoelen en haal hem dan uit de vorm. Bestrooi het ten slotte met poedersuiker en serveer.

Accessoires

• Een grote kom
• Elektrische handmixer (of een planeetmenger)
• Donutvorm van 26 cm diameter
• Rasp
• Juicer

Tips en trucs

• In dit recept hebben we de oranje donut eenvoudig versierd met poedersuiker, maar je zou hem ook kunnen verfraaien met Gekonfijte sinaasappelschil en muntblaadjes, of je kunt de donut ook vullen met een lekkere Sinaasappelcrème. Met dit dessert verover je iedereen!
• Zoals elk zichzelf respecterend recept is de kwaliteit van de ingrediënten essentieel voor optimaal succes. Kies indien mogelijk voor biologische sinaasappels, goed rijp en nog lekkerder als ze op 0 km staan. We raden aan om de sinaasappels uit te persen door het sap te filteren, in plaats van een kant-en-klaar sap te kopen. Zo krijgt u een echt sap zonder bewaarmiddelen.
• Sinaasappels zijn de typische vrucht van de winterperiode en daarom worden ze niet altijd het hele jaar door gevonden. Als je geen goede seizoenssinaasappels kunt vinden, kun je ze vervangen door de sinaasappelsmaak die in bijna alle supermarkten te vinden is.
• Voor een zondagse brunch vol citrustonen raden we aan om een ​​schijfje van deze oranje donut te combineren met de cocktail Schroevendraaier.

mediaopslag

Bewaar de Orange Ciambellone op kamertemperatuur onder een glazen stolp of afgedekt met huishoudfolie. Consumeer het binnen maximaal 3 dagen. Invriezen raden we af.