63De citroentijm (Thymus citriodorus) is een aromatische plant die behoort tot de familie van de Lamiaceae. Nauwe verwant van de gewone tijm (Thymus vulgaris) werd hij geboren in de wilde tijm (Thymus serpyllum) die we…
75Daar is het knippen van lavendel een eenvoudige en praktische techniek om een gekweekte lavendelplant in potten of in de tuin te vermeerderen. In de praktijk is het een kwestie van takjes pakken…
55Daar is Monarda didyma een plant uit de familie van de Lamiaceae (of Labiatae), een naaste verwant van andere bekendere aromatische planten, zoals bijvoorbeeld de rozemarijn en de…
75De kruiden Het zijn planten die dankzij hun intense aroma altijd gewaardeerd werden in de keuken om gerechten op smaak te brengen en smakelijke combinaties te creëren. Slechte aromatische planten zijn het…
72Rosemary is een zeer geliefde aromatische plant, niet alleen vanwege de intense en karakteristieke geur, maar ook vanwege de therapeutische eigenschappen en de vele toepassingen in de keuken. Sinds het…
46De citroenbasilicum (Ocimum basilicum citriodorum) is een basilicumvariëteit die wordt gekenmerkt door zijn frisse en citroenachtige aroma, dat doet denken aan dat van citroen. Het is inheems…
52Er is een ijzige muntwetenschappelijke naam Mentha rotundifoliais een aromatische kruidachtige plant van de familie Lamiaceaeeen naaste verwant van de beroemdste pepermunt en inheems in Europa en Azië. Onder de verschillende…
53Basilicum is een populair en veelzijdig kruid, dat veel in de keuken wordt gebruikt om allerlei soorten gerechten te verrijken. De kenmerkende geur en unieke smaak maken het tot een onmisbaar ingrediënt in…
1De Griekse basilicum (Ocimum minimum) is een soort basilicum met een sterk aroma en een unieke smaak waardoor het een geweldige aanvulling is op de keuken. Met zijn kleine, delicate…
L'yarrow muscatwetenschappelijke naam Grass-gebroken duizendblad subsp. moschatai is een plant die behoort tot de familie van de Asteraceae. In de volksmond is het ook bekend onder de namen livia gras, tanada, mascarpine kruid en...
De zeevenkel (Crithmum maritimum) is een plant die behoort tot de familie van de Apiaceae. Het is een naaste verwant van de bekendste wilde venkel (Foeniculum Vulgare) en is…
L'woodruff (Galium odoratum) is een plant die behoort tot de botanische familie van Rubiaceae. In veel teksten is de binominale nomenclatuur nog steeds die van Asperula odorata, terwijl de plant gewoonlijk...