De Gebakken kippendijen met aardappelen ze zijn een gemakkelijke, smakelijke en perfecte tweede gang voor de lunch op zondag of het diner op zaterdagavond. Het hele huis zal naar kruiden gaan ruiken, en de geur van kip met aardappelen in de oven zal iedereen doen watertanden! Bereid kippendijen met gebakken aardappelen het vereist geen speciale kookvaardighedenen niet te veel aandacht en u krijgt nog steeds een uitstekend resultaat. De kunst is om de kip en aardappelen goed op smaak te brengen met je favoriete specerijen en kruiden. En als je andere hoofdgerechten op basis van kip wilt proberen, raden we je aan om de bierkip, de heerlijke kiprolletjes met scamorzakaas en ham, de pittige en smakelijke deviled chicken en de crunchy fried chicken te bereiden!

Voorbereiding

1

Was de aromatische kruiden grondig onder stromend water en droog ze vervolgens af met keukenpapier. Doe deze handeling of het nu gaat om verse kruiden uit de tuin of als je ze in de supermarkt hebt gekocht. Breek ze vervolgens met uw handen in stukken, zonder het mes van het mes te gebruiken dat ze zwart zou kunnen maken.

2

Verwijder de schil van de aardappelen met een dunschiller, was ze onder stromend water en droog ze af met keukenpapier. Snijd ze met een mes doormidden.

3

Blijf ze in partjes snijden en probeer ze even groot te maken. Breng ze vervolgens over naar een kom.

4

Breng ze op smaak met zout, peper en de helft van de olie.

5

Meng met een lepel en als alle partjes goed gekruid zijn, doe je ze in de pan die je gaat gebruiken om alles te koken.

6

Vlam de kippendijen met een fakkel of met behulp van de vlam van het fornuis, om eventuele achtergebleven veren op de huid te verwijderen. Breng ze vervolgens over naar een container.

7

Breng ze op smaak met zout, peper, de rest van de olie en de paprika.

8

Meng goed met een houten lepel en leg dan elke dij in de pan, probeer de aardappelen niet te overlappen.

9

Voeg ook de mix van aromatische kruiden toe en de knoflook die in de pocheer is achtergebleven. De knoflook moet heel licht zijn aroma afgeven, dus je hoeft hem niet te schillen.

10

Plaats in de oven en kook in een statische oven op 200°C gedurende 1 uur. Draai na 30 minuten vanaf het begin van het koken de kippendijen om om ze aan de andere kant te bakken en meng de aardappelen erdoor.

11

Haal na 1 uur uit de oven en serveer direct.

Advies en tips

Je kunt de kruiden kiezen die je lekker vindt. Wij gaven de voorkeur aan rozemarijn, tijm en bonenkruid, maar je kunt ook salie, citroentijm en marjolein gebruiken.

Controleer de bereiding vaak dijen en gebakken aardappelen. Als de aardappelen aan de oppervlakte te bruin worden maar de dijen nog niet gaar zijn, of vice versa, bedek ze dan met een stuk aluminiumfolie en kook tot de ingrediënten gaar zijn. Het wordt zelfs sterk afgeraden om kip te consumeren als deze niet perfect gaar is.

U kunt elke gewenste aardappelsoort gebruiken. Het wordt echter aanbevolen om een ​​aardappelsoort te gebruiken die geschikt is om in de oven te koken.

Als je een echt lekkere, smakelijke en unieke touch wilt geven aan je gebakken kippenpoten met aardappelen, voeg de in blokjes gesneden bacon toe aan de pan. De guanciale zal zijn eigen vet vrijgeven dat zich zal voegen bij de sappen van de kip, waardoor een werkelijk onverslaanbare specerij ontstaat.

opslag

Je kunt de kippenbouten met aardappelen in een luchtdichte trommel in de koelkast bewaren voor bijv Maximaal 1 dag. We raden af ​​om ze in te vriezen.