De serpillo (Thymus serpyllum) is een plant die behoort tot de familie van Lamiaceae (Labiatae) en is ook bekend als wilde tijm or wilde tijm.
De plant kan, gezien zijn eigenschappen, worden gerekend tot de aromatische en officinale. Het groeit spontaan en is zeer rustiek, maar kan gemakkelijk in tuinen worden gekweekt, met behulp van geschikte biologische technieken, precies zoals het wordt gedaan met de gewone tijm (zwezerik vulgaris). In dit artikel analyseren we de botanische kenmerken van de serpillo, de juiste praktijken om het op een gezonde manier te kweken, de eigenschappen van de plant en, ten slotte, het gebruik ervan.
Beschrijving van wilde tijm
De slangenplant heeft het uiterlijk van een kleine struik, met dunne verticale wortels. Kenmerkend zijn de deels op de grond kruipende hoofdstelen die bij elke knoop adventiefwortels uitstoten van waaruit verticale of liggend opgaande stengels, tot 20 cm hoog, vertrekken. Al met al ontwikkelt de plant een mooie dichte en vertakte struik, in ideale omstandigheden een echt tapijt.
De stengels hebben een vierhoekige doorsnede en zijn overvloedig behaard, het oppervlak is doordrenkt met rood. Het is dan ook een bijzonder prettige plant vanuit sieroogpunt.
Slangenbladeren
De bladeren van wilde tijm zijn tegenovergesteld, ver weg in de vruchtbare takken, dicht bij elkaar in de steriele. Ze variëren van lineair tot ovaal en subrond, maar ze zijn altijd een beetje spatelvormig, dat wil zeggen dat ze de maximale breedte hebben naar de top die afgerond is. Aan de basis versmallen ze tot een korte bladsteel, vaak met lange haren. Het oppervlak van de blaadjes is bezaaid met klieren die de kostbare stof bevatten essentiële olie Of thymol.
Bloemen en vruchten van serpillo
De wilde tijmbloemen zijn gegroepeerd in pseudoverticilli aan de top van de stengels. De kelk is buisvormig, cilindrisch klokvormig en eindigt in twee lippen. Het bovenwerk is naar boven gericht en verdeeld in 3 kleine lobben. De inferieure wordt gevormd door twee dunne gebogen aanhangsels. De bloemkroon is ook buisvormig en bilabiated, met de gehele bovenlip en de onderste verdeeld in 3 ovale lobben. De kleur van de bloemen van de serpillo is meestal roze of paars, in tegenstelling tot de gewone tijm, waarbij de bloemen witachtig zijn.
Bloei vindt plaats in de lente-zomer, van mei tot augustus, afhankelijk van de klimaatzone, en is zeer persistent, maar ook dicht en intens geparfumeerd.
De vrucht bestaat uit 4 eivormige achenes van bruine kleur, geplaatst op de bodem van het persistente glas.
Wilde tijm honing
De bloei van wilde tijm is zeer welkom bij bijen en andere bestuivende insecten, vanwege de aanwezigheid van stuifmeel en nectar in de bloemen. In sommige delen van Italië kunnen imkers uitstekende eenbloemige honing produceren (die je hier vindt om te proeven).
Hoe de serpillo te laten groeien?
De serpillo is een makkelijk te kweken plant, omdat hij bijzonder rustiek is. Het groeit spontaan van de kuststrook naar de alpiene en heeft daarom geen klimatologische grenzen. Het geeft absoluut de voorkeur aan zonnige locaties en goed doorlatende grond, niet bijzonder rijk aan organisch materiaal. In de natuur vinden we het op kalkrijke en droge bodems, een andere indicator van rustiek.
Als vaste plant is hij perfect te kweken aan de rand van de moestuin, als sierplant in de tuin, in een bloemperk met andere aromatische planten, zoals Rozemarijn of de salie.
Weergave
Beginnen met het kweken van de serpillo is eenvoudig en kan op verschillende manieren, namelijk: zaaien, snijdendverdeling van de bosjes en het verplanten van zaailingen in potten.
Zaaien van de serpillo
Het zaaien van wilde tijm gebeurt in het vroege voorjaar, wanneer de temperatuur constant boven de 10-15 ° C ligt. Het is gemakkelijk om de zaden te koop in tuinwinkels. Zaaien vindt plaats in zaaibed of in kleine potten met een diameter van 10 cm, met universele aarde (70%) gemengd met zand (30%).
Tot het ontluiken moet de mix van aarde en zand altijd vochtig worden gehouden, maar nooit met water worden doorweekt. Daarna wordt de plant verplaatst naar een pot met een diameter van 14 cm, waar hij zal groeien tot de volgende herfst of lente.
snijdend
Wilde tijm snijden kan in het voorjaar, voor de bloei, of in de late zomer, na de bloei. Het is voldoende om delen van de stengel met weinig verhouting van de vegetatieve toppen te nemen.
Om de uitstoot van adventieve wortels te bevorderen, kan de stek een paar dagen in water worden bewaard en, zodra de eerste wortels zijn uitgekomen, in een kleine pot gieten, met het grondmengsel voor het zaaien. Ook in dit geval zal de definitieve transplantatie in de volgende herfst of lente plaatsvinden, wanneer de zaailingen goed ingeburgerd zijn.
Onderverdeling van de plukjes
De verdeling van de serpillo-bosjes wordt in het vroege voorjaar uitgevoerd. Deze techniek wordt gebruikt wanneer potplanten naar een grotere container moeten worden verplaatst.
Door de kop te verdelen, wordt een deel van de plant met de wortels "losgemaakt" en in een andere pot (of direct in de grond) gebracht.
Aanplant
De beste tijden om de slang in de volle grond te planten zijn de lente en het einde van de zomer. Om dit te doen, moet je een gat graven dat iets groter is dan de grootte van de pot. Het is niet de moeite waard om bijzonder zware meststoffen toe te voegen, slechts een klein beetje compost je haat aardworm humusgewoon om het land te veranderen.
Bedenk dat een wilde tijmplant zich in de loop van de tijd weelderig ontwikkelt en ruimte inneemt, daarom is het op het moment van verplanten noodzakelijk om ten minste 50 cm afstand tussen de ene plant en de andere te laten.
culturele zorg
De culturele zorg die aan de serpillo moet worden besteed, is schaars. In de eerste periode, na het planten, is het noodzakelijk om irrigatie te geven als er geen natuurlijke regenval is. Heel weinig water is genoeg en waterstagnatie kan grote problemen veroorzaken.
Voordat de plant een mooi dekkend tapijt heeft ontwikkeld, loont het periodiek wieden uitvoerenwaar te veel onkruid was.
De collectie van de serpillo
De bloeiende toppen van de wilde tijm worden verzameld door de stengels af te snijden. Reeds verhoute basale delen moeten worden vermeden. De verzamelde twijgen worden verenigd in bundels en gedroogd in de schaduw, op een geventileerde plaats. Opslag kan plaatsvinden in papieren zakken of glazen potten.
Eigenschappen van wilde tijm
De serpillo heeft niet alleen aromatische, maar ook therapeutische eigenschappen. Zijn hoofdbestanddelen zijn: etherische olie (rijk aan thymol, carvacrol en linalool), bitterstoffen en tannines. Het wordt vooral gewaardeerd om zijn delicate aroma, om in de keuken te worden gebruikt om vlees- en visgerechten op smaak te brengen. De gunstige eigenschappen zijn de volgende: eupeptisch, windafdrijvend, krampstillend, balsamico, giftig, slijmoplossend, vloeibaarmakend van catarrale afscheiding. Het is een uitstekend kalmerend middel bij kinkhoest en astma-aanvallen. Het heeft ook antioxiderende, antimicrobiële, antitumorale en cytotoxische activiteit.
Voor uitwendig gebruik is het een uitstekende huidreiniger en ontsmettingsmiddel.
Huishoudelijke bereidingen op basis van Serpillo
De beste manier om te profiteren van de gunstige eigenschappen van de slang is: een infusie voorbereiden met gebloemde en gedroogde toppen.
Voor inwendig gebruik, als een kalmerend middel tegen aandoeningen van de luchtwegen, wordt 2 g droge stof gebruikt in 100 ml water, in 2-3 kopjes per dag te nemen en gezoet met honing.
Voor uitwendig gebruik, om kleine zweren of wonden te kalmeren, wordt de infusie bereid met 5 g serpillo in 100 ml water, waarna kompressen of wasbeurten in de aangetaste delen worden gemaakt.
Deze dosering is geweldig voor gorgelen en desinfecteren van mondspoelingen.
In het speciaalzaken vind je verschillende producten op basis van wilde tijm, van etherische olie, tot tincturen, tot kruidenthee.
Een nieuwe thread starten