De idem (Dictamus albus) is een vaste plant die behoort tot de familie van rutaceae en het is in alle opzichten bedoeld om als een aromatische plant te worden beschouwd. Een van de vulgaire namen is citroenmelisse, vanwege het intense citroenaroma dat vrijkomt door over de bladeren te wrijven. De plant is van mediterrane oorsprong, de naam is afgeleid van het Grieks dikti, een berg op het eiland Kreta. Ondanks deze etymologische assonantie, Dictamus albus niet te verwarren met de Kretenzische dictatuur (Origanum dictamnus), een andere en inheemse soort uit dat gebied.
De dictamus is aanwezig en ontstaat spontaan in heel Italië, ook al is het meer geconcentreerd in het sub-bergachtige gebied van de noordelijke regio's, terwijl het elders meer sporadisch is. Het heeft tal van gunstige eigenschappen, maar ook enkele contra-indicaties vanwege de specifieke essentiële olie, dus het moet met de nodige voorzorgsmaatregelen worden behandeld
Dus laten we eens kijken wat er allemaal te weten valt over deze plant.
Botanische kenmerken van de dittamus
Zoals gezegd is de dictamus een meerjarige plant, suffruticose, waarvan het basale deel min of meer verhout is. De stengel is eenvoudig, niet erg vertakt, van 30 cm tot 1 m hoog, kaal aan de onderkant en behaard aan de bovenkant, waar ook talrijke en grote klieren zijn die afscheiden essentiële olie.
De etherische olie van de dittamus is licht ontvlambaar, alleen de vlam van een kaars is voldoende om een soort klein vuurwerk te creëren. Verder is deze olie zeer irriterend en kunnen bij contact met de huid sterke ontstekingsreacties ontstaan, met het ontstaan van irritatie en kleine blaren. Om deze redenen heeft de dictatuur ook de naam: brandende plant.
bladeren
De onderste bladeren van de plant zijn eenvoudig, met een korte bladsteel en hebben een omgekeerd eironde vorm en een hele rand. De andere zijn oneven geveerd, met een gekartelde rand en een harige onderkant. Vanwege de gelijkenis met de bladeren van de es wordt de dittamusplant ook wel es.
De eigenaardigheid van de blaadjes is dat ze, als ze tegen het licht worden bekeken, een doorschijnende interpunctie hebben, dat wil zeggen dat ze semi-transparante vlekken hebben.
Bloemen
De bloeiwijze is een eenvoudige tros, heeft zelden 1 of 2 zijtakken. De kelk van de bloem heeft 5 vrije kelkblaadjes, lancetvormig van vorm en sterk behaard aan de buitenkant. De bloemkroon heeft 5 witte bloemblaadjes met rode ader of, zelden, helemaal rood, waarvan vier naar boven en één naar beneden. De meeldraden, 10 in aantal, zijn even lang als de bloembladen.
De bloei begint in de zomer en is populair bij bijen en andere bestuivende insecten.
Fruit en zaden
De vrucht is een capsule die, wanneer ze rijp is, zich in 5 delen verdeelt die elk 2-3 zaden bevatten. Deze hebben een ovale langwerpige vorm, met een glad oppervlak.
Hoe de dittamus te cultiveren?
De dittamus groeit spontaan maar het is ook mogelijk om hem in de tuin te kweken. Dit is een veelgebruikte praktijk, vooral vanwege de schoonheid van de bloemen en vooral vanwege het aroma dat de omgeving aangenaam verzadigt op zomeravonden. Het kan echter alleen worden gekweekt door de meest ervaren tuiniers, die weten hoe ze ermee moeten omgaan en de ernstige huidirritatieproblemen die door de essentiële olie worden veroorzaakt, vermijden. De plant houdt van zonnige locaties en een gematigd klimaat, en heeft last van te droge en hete seizoenen. Verder groeit hij goed op losse grond en met een goede toevoer van organische stof. Maar zelfs in de moeilijkste gronden, zoals kalkrijke, kan het op zijn gemak zijn.
Zaaien van de dittamus
De dittamus plant zich voort uit zaad en het zaaien vindt plaats in de late zomer of vroege herfst, wanneer de zaden rijp zijn. Het is niet gemakkelijk om de zaden te vinden, ook al zijn er meerdere hybride variëteiten ontwikkeld die meer geschikt zijn voor thuiskweek. Als dat echter niet lukt, kun je op het juiste moment de zaden verzamelen van de spontane planten die je in de buurt tegenkomt. Gebruik bij het aanraken van de dittamo altijd beschermende handschoenen.
Het zaaien moet in kleine potjes gebeuren, die 's winters beschermd in één potje bewaard moeten worden kleine balkonkas (zoals deze) of op een afgesloten plaats.
In het voorjaar worden dan de kleine zaailingen getransplanteerd, die ongeveer 30 cm ruimte tussen elkaar nodig hebben. Deze mogen alleen worden bewaterd aan het begin van de teeltcyclus, als er niet voldoende natuurlijke regenval is.
culturele zorg
In de winter gaat de plant de vegetatieve rust in en verdroogt de groene delen. Om ondergrondse opslag te bevorderen, kan de stengel aan de basis worden afgesneden. Bovendien, voor een betere bescherming tegen de winterkou, een laag van natuurlijke mulch met stro.
In het volgende voorjaar herstart de vegetatie vanaf de eerder gekapte basis.
Verzamelen en conserveren
Voor huishoudelijk gebruik van de dittamus worden de bloeiende toppen verzameld aan het begin van de bloei, die, zoals gezegd, in de zomer plaatsvindt. De stelen moeten worden afgesneden, enkele centimeters onder de laagste bloem. De toppen moeten worden verzameld in niet te strakke trossen en moeten worden gedroogd op een schaduwrijke en geventileerde plaats. Als ze volledig droog zijn, kunnen ze worden bewaard in papieren of jute tassen.
Eigenschappen en gebruik van de dictamus
de dittamus het is altijd beschouwd als een medicinale plant rijk aan gunstige eigenschappen. De belangrijkste eigenschappen die in de kruidengeneeskunde worden geëxploiteerd, zijn die: krampstillend, spijsverterings- en stimulerende middelen van de perifere bloedsomloop.
Voor thuisgebruik wordt de plant gebruikt in de vorm van kruidenthee, als troostende, stimulerende en spijsverteringsdrank. Gebruik gewoon 1 g droge stof in 100 ml water.
In de keuken wordt het vanwege het intense aroma vooral gebruikt om likeuren en zoetigheden op smaak te brengen. Een uitstekende match is met wildgerechten, die de dictamus verzacht door hun zeer sterke smaak.
Een nieuwe thread starten