Vlas (Linum usitatissimum). Geschiedenis, teelt en gebruik

De linnen is een plant die behoort tot de familie van linaceaegeslacht Linumwaartoe ongeveer 200 verschillende soorten behoren, waaronder de usitatissimum. Dit is het type vlas dat voor industriële doeleinden wordt gekweekt. Bovendien is het een van de eerste planten die ooit door de mens zijn gedomesticeerd, wat betreft de productie van vezels, maar het wordt ook gekweekt voor verschillende andere doeleinden, bijvoorbeeld voor voedsel, medicijnen en kruiden.

In dit artikel kijken we naar de geschiedenis van vlas, verdiepen we ons in de botanische kenmerken, begrijpen we de teelttechnieken en alle mogelijke toepassingen van de bijproducten van het gewas.

Geschiedenis en oorsprong van linnen

De variëteiten van usitatissimum tegenwoordig worden ze onderscheiden in die van vezels en zaden, die twee verschillende oorsprongscentra zouden hebben. De vezelsoorten komen uit het Middellandse Zeegebied (Spanje, Griekenland, Algerije, Egypte), terwijl de zaadsoorten uit het gebied tussen India, Afghanistan en Turkestan komen.
De teelt van vlas is heel oud, zoals bewijs de overblijfselen van zaden gevonden in oude Zwitserse paalwoningen die dateren uit het stenen tijdperk en bestaande uit plantenfragmenten en gereedschappen voor hun verwerking. In Egypte werden echter de oudste vondsten gevonden in een tombe die dateert uit 3300 voor Christus en bestaat uit capsules en overblijfselen van vezels. In de Middeleeuwen werd vlas op grote schaal in heel Europa verbouwd en pas in de 1700e eeuw begon het verval, eerst als gevolg van de toegenomen teelt van andere vezelplanten en vervolgens, in modernere tijden, door de komst van synthetische vezels.

Vlas vandaag

Tegenwoordig zijn Canada, Rusland, India en China de grootste vlasproducenten ter wereld, gevolgd door Europese landen zoals Roemenië, Polen, Frankrijk, Nederland en België.
In Italië is de teelt van vlas marginaal, maar moet opnieuw worden geëvalueerd vanwege het gemak van de teelt en de verschillende economische afzetmogelijkheden die het biedt.

De vlasplant

Vlas is een eenjarige kruidachtige plant, met een penwortel, slank en niet erg vertakt. De stengel, 40-110 cm hoog, is dun, rechtopstaand, vertakt in de zaadvariëteiten, minder in de vezelachtige. De bladeren zijn zittend, heel, langwerpig, kaal, afwisselend, zelden tegenovergesteld. De bloemen, solitair of verzameld in tuilen, bestaan ​​uit 5 kelkblaadjes, 5 blauwe, witte of paarse bloembladen, 5 meeldraden die aan de basis zijn gelast en een pentaloculaire eierstok met 5 stijlen die aan de basis zijn gelast. Ze zijn puur zelfbevruchtend. De vrucht is een pentarcapellar capsule met biloculaire vruchtbladen. Elke loggia bevat een zaad, eivormig, maanvormig, oliehoudend, geelbruin of groenachtig van kleur.

Verschillen tussen vezelvlas en zaadvlas

De soorten usitatissimum het omvat talrijke vormen en de gecultiveerde soorten zijn verdeeld in twee grote groepen.
De eerste groep omvat de hoge vormen, elastische stengel, lange en kneedbare vezels, verminderde bloeiwijzen, kleine bloemen (meestal blauw of wit), maliform capsules, kleine zaden (meestal bruin), bestaande uit vlasvariëteiten die voor de linde (vezel) worden gekweekt productie.
De tweede groep omvat planten van beperkte grootte, stijve groeiwijze, stevige stengels, kort, vertakt aan de basis, met korte en grove vezels, sterk ontwikkelde bloeiwijzen (blauwe of paarse bloemen), grote capsules, peervormig en met grote zaden, bestaande uit van rassen geteeld voor de productie van zaden en olie (ook wel linosa or linsem).

De teelt van vlas

De vlasoogst wordt sterk beïnvloed door het klimaat. De Scandinavische ecotypes, dat wil zeggen van de gematigd-vochtige gebieden, worden gekweekt voor de productie van vezels. Terwijl die van warme klimaten bedoeld zijn voor de productie van zaad.
De vlasplant heeft een bescheiden thermische behoefte, de optimale temperatuur tijdens de biologische cyclus schommelt tussen 8 en 22 ° C, met nul vitaal, voor sommige variëteiten bij 3 ° C. Elke terugkeer van kou zal de ontwikkeling van de stengel vertragen en de groei ervan bevorderen. vertakking. De hevige en langdurige regenval is gunstig voor de bodembedekking, terwijl een langdurige droogte de opbrengst en kwaliteit van de vezels negatief beïnvloedt.

Ground

Vlas geeft de voorkeur aan diepe, frisse, vruchtbare, vrij lichte gronden, met een goede toevoer van organische stof en neutrale pH. Ik word niet aanbevolen bodems te rijk aan humusomdat ze de voorkeur geven aan verleiding vanwege de overvloed aan stikstof.
De uit te voeren basisbemestingen zullen dus licht zijn.

Gewasrotaties

Normaal gesproken opent vezelvlas de gewasrotatie na een wintergraan, terwijl het zaadvlas een vernieuwingsgewas volgt. Vlas volgt zichzelf nooit en mag nooit worden gezaaid op land dat wordt onderworpen aan herbicidebehandelingen, omdat het erg gevoelig is voor pesticiden.

Bodemvoorbereiding

Vlas wordt gekweekt uit zaad. De voorbereiding van het zaaibed moet zorgvuldig zijn en leiden tot de vorming van een zeer fijne grond. Meestal een 35-40 cm diepe ploeg in de herfst (meer compacte gronden) of vlak voor het zaaien (losse gronden). Diepe verwerking wordt gevolgd door 1-2 verfijningsstappen. Nu is het tijd voor de vals zaaieneen fundamentele agronomische techniek voor vlas dat in de vroege stadia van zijn ontwikkeling te lijden heeft van concurrentie van onkruid.

Zaaien

De biologische cyclus van vlas duurt gemiddeld 90 tot 100 dagen bij de soorten met voorjaarszaai, van 180 tot 200 dagen en langer bij herfstzaai.
Zaaien vindt plaats, voor voorjaarstypes, van half februari (centraal-zuid) en tot april (noord). Terwijl voor de herfstvariëteiten van oktober tot december.
Voor het zaaien over grote oppervlakten worden tarwezaaimachines gebruikt, de zaaien in kleine percelen gebeurt door omroep.
Voor de productie van vezels wordt het gezaaid in eenvoudige rijen, 10-17 cm uit elkaar, met 140-180 kg / ha zaad, waardoor een zaai-intensiteit van ongeveer 2000 planten per vierkante meter wordt verkregen. Zaadvlas daarentegen wordt schaarser gezaaid om de vertakking van de plant te bevorderen. Voor dit doel wordt het gezaaid in rijen met een onderlinge afstand van 8-10 cm, waarbij slechts 80-90 kg / ha zaad nodig is om een ​​investering van 500-700 planten per vierkante meter te verkrijgen.

Irrigatie

In normale jaren heeft het in de noordelijke regio's geteelde vlas geen irrigatie nodig. In het centrum-zuiden worden meestal 2-3 irrigaties uitgevoerd, voor de bloei, met een tussenpoos van een paar weken. Verdere irrigatie kan worden gedaan voor het oogsten om het ontwortelen van de planten te vergemakkelijken.
Dit meestal. Met de aan de gang zijnde klimaatverandering en de extreme droogte die de afgelopen jaren heeft plaatsgevonden, kan er zelfs in noordelijke gewassen nood zijn aan irrigatie, vooral voor zaaien in het late voorjaar.

Ziekten

Vlasvelden kunnen worden aangetast door ziekteverwekkers die schimmelziekten veroorzaken.
De meest voorkomende zijn:

• Roest (Melampsora lini) die aan het begin van de bloei op het bovengrondse deel van de stengel voorkomt. Het volgende heeft invloed op de vezel die een waardevermindering veroorzaakt;
• de bruson of stijgende (Fusiclaudia lini En Asterocystis lini) die op planten voorkomt als ze een hoogte van 6-7 cm hebben bereikt. De verspreiding van de ziekte wordt bevorderd door vochtigheid en een alkalische reactie van de bodem;
• anthracnose (Colletotrichum lini) die zich in een zeer vochtig seizoen op de kraag van planten kunnen ontwikkelen.

De bestrijding van deze ziekten is agronomisch en preventief, in de eerste plaats met inachtneming van adequate vruchtwisseling. Een geschikte inrichting van het land wordt ook aanbevolen, met voldoende drainage om waterstagnatie te voorkomen. Ten slotte moeten bij een aanval de geïnfecteerde planten worden verbrand.
Voor de preventie van schimmelziekten wordt een uitgelezen kans geboden door: mycorrhizadie een natuurlijke symbiose met de wortels creëren en deze beschermen tegen aanvallen van schadelijke schimmels.

Parasieten

Onder de parasieten die vlas kunnen aanvallen, wijzen we op:

• ansjovis (Aphthona euphorbiae En Longitarsus parvulus);
• trips (Linnen trips En Trips linarius);
• motten (Conchilis epilinana, Lycofotische saucia, Phytometra-gamma,Vanessa Cardui)

Collectie

De vlasoogst vindt plaats vanaf eind mei, voor vroege zaai in de zuidelijke regio's, en vanaf begin juli in het noorden.
Vezelvlas wordt geoogst wanneer de plant de basale bladeren van de stengel begint te verliezen en wanneer de kleur van de stengel zelf verandert van intens groen naar strogeel. Mechanische rupsen worden gebruikt voor het oogsten
Wat het zaadvlas betreft, dit wordt in plaats daarvan verzameld wanneer de capsules bruin zijn, ongeacht de kleur van de stengel. Het oogsten gebeurt met normale maaidorsers.

Oogsten van vlas in kleine gewassen

In een klein perceel vlas dat voor het zaad wordt gekweekt, kan de oogst handmatig worden gedaan, door de planten te maaien en in trossen te verzamelen. Deze worden aan de lucht gedroogd en vechten om de zaden te scheiden.
De zaden worden goed gedroogd in de schaduw en vervolgens bewaard in glazen potten.

De vlasvezel

De commerciële vezel verkregen uit vlas is afkomstig van de pericyclische bastvezels van de bast, verzameld in koorden die een lengte bereiken van 30-90 cm. Om de vezel te verkrijgen, wordt het ruwe stro onderworpen aan een verwerkingsproces dat de volgende fasen omvat: maceratie, drogen, malaxen en verzorgen. Pluis en touw worden verkregen als bijproducten van de vezelverwerking.
Het weefsel dat wordt verkregen uit vlasplanten is zeer waardevol, omdat het zacht, flexibel en resistent is. Het is superieur aan katoen, maar heeft hogere productiekosten en dit verklaart de verwaarlozing en marginaliteit van het gewas in vergelijking met het laatste.

Lijnolie

Lijnzaad bevat zeer hoge percentages olie, van 35 tot 45%. De olie is op zijn beurt rijk aan lange-keten vetzuren (Omega 3-6-9), die zeer interessant zijn voor menselijke voeding.
Lijnzaadolie wordt ook door de cosmetische industrie gebruikt als basisingrediënt in haargels en zepen.
De belangrijkste bestemming van de olie is echter industrieel, voor de vervaardiging van kleuren, vernissen, drukinkt, linoleum, emulsies. Dit is te danken aan het feit dat in contact met de lucht, na de opname van zuurstof, lijnolie hard wordt en snel droogt.
Uit de extractie van de restolie een koek met een eiwitgehalte van circa 40% en bestemd voor zoötechnische voeding. Zelfs de resterende capsules kunnen worden gebruikt in diervoeding.

Lijnzaad in de keuken

Het gebruik van lijnzaad in natuurlijke en vegetarische voeding is erg populair.
De zaden zijn rijk aan: slijmstoffen, vetten, eiwitten, enzymen, koolhydraten.
Ze worden meestal geconsumeerd zoals ze zijn, in puurheid, maar ook droog of in bloem. Vaak worden ze geweekt in water en gegeten zodra ze ontkiemen. Natte zaden worden een beetje slijmerig, maar dit tast hun voedingswaarde aan.
Als je lijnzaad wilt, probeer ze dan gevonden in gespecialiseerde winkels.

Lijnzaad in de kruidengeneeskunde

Aan lijnzaad worden verzachtende, ontstekingsremmende en oplossende eigenschappen toegeschreven. In de kruidengeneeskunde worden de zaden gebruikt als: behandeling voor vele kwalen. Rijk aan slijm, i afkooksels ze zijn nuttig bij aandoeningen van het spijsverteringsstelsel, de luchtwegen en de urinewegen. Dezelfde slijmstoffen van de hele zaden, zwelling in de darm, stimuleren de werking ervan en reguleren deze op een veilige en effectieve manier.

Extern gebruik

Voor uitwendig gebruik zijn lijnzaadafkooksels ook nuttig tegen dermatose, jeukende huid, zonnebrand (inclusief zonnebrand), roodheid van de keel.
Een ander gebruik van lijnzaad is voor het oplossen en verzachten van kompressen bij catarrale hoest, die verlichting geven en het ophoesten vergemakkelijken.
Het afkooksel van lijnzaad wordt bereid met 2 g in 100 ml water, te nemen in kleine glaasjes tussen de maaltijden.
Het kompres wordt in plaats daarvan gemaakt met 60 g bloem die een paar minuten is gekookt in 250 ml water tot een dikke brij is verkregen. Hierbij wordt meerdere keren warmte op de borst aangebracht, een doek ertussen geplaatst en afgedekt met een doek om de warmte vast te houden.