Maak eerst de bonensaus: verhit in een pan de olie met het teentje knoflook, voeg dan de uitgelekte en afgespoelde bonen toe en laat even op smaak komen.

Voeg ook de tomatensaus toe, dek af en kook ongeveer tien minuten, tot de saus een beetje is ingetrokken. Kruid met zout en verwijder de knoflook.

Maak eerst de polenta: breng het water aan de kook en voeg dan een theelepel grof zout en de bloem toe, roer met een garde zodat er geen klontjes ontstaan. Ik laat het 45 minuten koken, ik raad je aan hetzelfde te doen, anders volg je de instructies op de verpakking. Eenmaal gekookt, breng het over naar een kom en laat het afkoelen.

Bekleed intussen een bakvorm met bakpapier.

Als het is afgekoeld, voeg ik een ei toe: ik raad aan, als het te heet is, zal het ei van tevoren koken. Goed mengen.

Voeg ook de geraspte kaas toe.

Schenk de polenta in de pan, maak deze goed wijder en vorm een ​​centrale holte waarin de saus past, net alsof je een taart met jam bereidt.

Giet de bonensaus erin.

Nu hoef je alleen nog maar de kaasfondue aan te vullen, die je in een pan hebt verwarmd om hem smeuïg te maken, en bak op 220°C geventileerd gedurende 25 minuten.

Laat het voor het serveren afkoelen, anders krijg je de plakjes niet.