De gekruide kippendijen in de airfryer ze zijn een snelle, goede en vooral gezonde tweede gang: met heel weinig olie en veel kruiden, en met een vrijwel volledige afwezigheid van zout, zijn op deze manier bereide kippenpoten ideaal voor wie wil houd het licht maar geniet tegelijkertijd van een uitstekend gerecht. Ze worden eenvoudig bereid door de kippenpoten, inclusief de schil, op smaak te brengen met aromatische kruiden en specerijen, twee teentjes knoflook, een lepel paneermeel en een scheutje extra vergine olijfolie. Door te koken in de Airfryer worden uw kippendijen gemaakt knapperig van buiten en zacht en sappig van binnenmaar bovenal zal het u zowel fysiek als economisch welzijn opleveren: in feite duurt het koken alleen maar 20 minuten en het energieverbruik zal veel lager zijn vergeleken met koken in de oven. Deze fantastische kippenpoten kun je begeleiden met frietjes uit de airfryer: één tool voor een compleet diner!

VOORBEREIDING

1

Om de kippenpoten in de airfryer te bereiden, begin je met het kruiden: hak alle aromatische kruiden zeer fijn, namelijk de peterselie, salie, rozemarijn, marjolein en basilicum. Pel de twee teentjes knoflook.

2

Snijd de gepelde knoflook fijn en doe zowel de gehakte aromatische kruiden als de knoflook in een kleine kom. Voeg ook een theelepel kruidenmix en peper toe en meng alles goed. Als je geen kant-en-klare kruidenmix voor braadstukken hebt, kun je een halve theelepel zoete of pittige paprikapoeder en een halve theelepel komijnpoeder toevoegen.

3

Voeg als laatste een lepel paneermeel toe. Als je wilt kun je zout toevoegen, anders kun je het, gezien de hoeveelheid specerijen en aromatische kruiden, ook weglaten: zo krijg je een nog gezonder gerecht. Ga nu verder met het bereiden van de kippenpoten: laat de kippenpoten met de schil zitten, die knapperig en smakelijk zal zijn als ze gaar zijn. Maak met een mes sneden in het vlees, zodat elke dij van binnen goed gaar wordt. Doe de kippenpoten geleidelijk in een kom.

4

Breng de ingekerfde kippendijen op smaak met een lepel extra vergine olijfolie. Open een voedselzak en giet de helft van de gehakte aromatische kruiden, knoflook, specerijen en paneermeel die je eerder hebt bereid.

5

Voeg de kippenpoten beetje bij beetje toe. Voeg de tweede dosis kruiden toe, sluit het zakje en schud een paar minuten goed: zo blijven de aroma's en kruiden goed aan de kippenpoten plakken. Laat alles 20 minuten rusten in de koelkast.

6

Als u eenmaal uitgerust bent, neemt u de kippenpoten en haalt u ze uit de zak. Leg ze op de bakplaat van de airfryer, bedekt met bakpapier, of direct in de frituurmand zonder bakpapier toe te voegen. Breng op smaak met 1 eetlepel olie en bestrooi met een laagje zout. Kook gedurende 20 minuten op 230°C. Bij dit airfryermodel hebben we de derde luchtsnelheid ingesteld. Draai halverwege het koken de kippenpoten naar de andere kant. Eenmaal klaar, serveer ze op een serveerschaal.

Tips en trucs

Kippendijen uit de Airfryer zijn zeer veelzijdig als smaakmaker. U kunt zelfs de aroma's en kruiden kiezen die u verkiest en de hoeveelheid zout aanpassen aan uw smaak. Je kunt ook overwegen om het zout weg te laten: omdat ze erg pittig zijn, is het niet nodig om dit toe te voegen.

Als je de schil niet lekker vindt, kun je deze verwijderen en vóór het bakken kleine sneetjes in het vlees maken. We raden je echter aan om het te laten staan, omdat het die knapperige toon geeft die kippenpoten echt geweldig maakt.

Je kunt ook andere stukken kip gebruiken, zoals de borst, dijen of vleugels. In alle gevallen is koken in de airfryer optimaal, snel en gezond en kun je de kipstukjes op smaak brengen zoals jij wilt of met dezelfde doseringen als in ons recept.

Houd er rekening mee dat elke airfryer anders is en dat de kookprestaties afhankelijk van het model kunnen veranderen. Deze specifieke airfryer die voor het recept voor kippendijen wordt gebruikt, heeft drie luchtsnelheden. Zet uw friteuse in ieder geval op 230°C gedurende 20 minuten en controleer vervolgens het kippenvlees: als het nog steeds roze is, kook dan nog eens 5 minuten.

mediaopslag

Kippendijen uit de Airfryer kunnen in een gesloten bakje in de koelkast maximaal 2 dagen worden bewaard. Wij raden af ​​om ze in te vriezen.