Pizza, een van de favoriete gerechten van Italianen en van over de hele wereld. De perfecte oplossing voor een etentje met vrienden, voor een verjaardag, voor een heerlijk en anders diner. Natuurlijk is er het plezier om in een pizzeria te zitten en het te bestellen, zoals je zou doen als je in Napels was, maar je kunt ook de ervaring proberen om je favoriete pizza thuis te maken, in een mum van tijd. Thuis een goede pizza maken lijkt voor velen onmogelijk, maar dat is het niet! Met slechts een paar ingrediënten gaat het je lukken snelle pizza's maken en lekker. Heb je geen oven of wil je hem niet aanzetten voor een enkele pizza? Geen probleem: wij bieden u de versie van de magnetron pizza met de functie knapperig, gemakkelijk, snel, licht en smakelijk. Probeer te geloven!

Voorbereiding

1

Giet bloem en droge gist in een kom, roer met een vork om te mengen.

2

Giet het water erbij en meng met een vork.

3

Pas op het einde het zout toevoegen en met de hand kneden tot een glad en homogeen deeg is verkregen.

4

Doe het deeg in een kom, dek af met huishoudfolie of een schone doek en laat het rijzen tot het in volume verdubbeld is, bij voorkeur in de uitgeschakelde oven. Het duurt ongeveer 2 uur.

5

Stort het deeg na de rijstijd op een met bloem bestoven werkblad.

6

Smeer de pan voor magnetrons in (zorg ervoor dat u een speciale voor de magnetron gebruikt, anders loopt u het risico het apparaat kapot te maken!)

7

Rol het deeg, bij voorkeur met je handen en vingers, uit tot een dikte van ongeveer 1 cm. Als alternatief kunt u een deegroller gebruiken. Leg het deeg dan in de pan.

8

Dresseer met de tomatensaus, zout, mozzarella, olie en basilicum.

9

Kook met de "CRISP"-modus op 250 W gedurende 14 minuten.

10

Bak en geniet!

Advies en tips

Magnetron pizza maximaal een dag houdbaar in de koelkast, afgedekt met doorzichtige folie, b.v verwarmd in de oven op 60°.

Magnetronpizza is erg licht qua bereiding en toppings. Je kunt het echter op verschillende manieren kruiden: probeer altijd een tomatenbasis te leggen om ervoor te zorgen de juiste luchtvochtigheid voor de pizza bij het koken in de magnetron. Varieer vervolgens met de saus: olijven, artisjokken, champignons en gekookt voor een capricciosa, oregano, olijven en kappertjes voor een marinara, gegrilde groenten voor een vegetarische. Bak zowel champignons als artisjokken altijd lichtjes, voor een nog lekkerder resultaat!

U kunt de 2 gram droge gist vervangen met 4 gram verse biergist. De verhouding tussen droge en verse gist is altijd 1:2.