Als je op zoek bent naar een gevulde taart voor je verjaardag of die van iemand om wie je geeft, dan is de Ferrero Rocher-taart iets voor jou. De voorbereiding is, in tegenstelling tot wat je zou denken als je het ziet, vrij eenvoudig. Het bestaat uit één;basis van cacaobiscuit, een vulling van Nutella, room en wafel (hetzelfde voor de topping) en afgewerkt met gehakte hazelnoten en Ferrero Rocher. Ik raad je aan om begin op tijd met de voorbereiding van de cake: maak de biscuit twee dagen van tevoren klaar zodat deze goed kan afkoelen. Maak de dag ervoor de crèmes klaar en vul ze. Breng het over naar de koelkast waar de smaken tijd hebben om te mengen. Het is geen echt goedkoop dessert, gezien de aanwezigheid van hazelnoten, chocolaatjes en Nutella, maar het zal zeker een groot effect hebben.

Voorbereiding

1

Doe de eieren op kamertemperatuur in de mengkom.

2

Voeg de suiker toe.

3

Laat de machine op vol vermogen draaien met de draadhaak gemonteerd. Werk tot het mengsel in volume is verviervoudigd. De tijd varieert afhankelijk van het vermogen van de motor.

4

Voeg vervolgens de gezeefde bloem, het zetmeel en de cacao toe en meng ze voorzichtig met de hand met een spatel.

5

Giet het deeg in een beboterde en bebloemde bakvorm met een diameter van 22-24 cm.

6

Kook op 170°C gedurende 50 minuten. Eenmaal klaar, laat het biscuitgebak afkoelen, bij voorkeur een nacht.

7

Wijdt u aan de bereiding van de crème. Meng de nutella en de mascarpone.

8

Klop de slagroom stijf.

9

Voeg de room toe en roer voorzichtig zodat het mengsel niet uit elkaar valt.

10

Snijd het biscuitgebak doormidden en week het in de melk. Help jezelf met een keukenborstel.

11

Verkruimel de wafels met je handen.

12

Schep een derde van de room op de biscuitschijf. Voeg de wafels toe en sluit.

13

Bedek de cake met de resterende room en versier de randen met gehakte hazelnoten.
Compleet met meer granen en chocolaatjes.

mediaopslag

De Ferrero Rocher taart is mogelijk in de koelkast bewaren niet langer dan 2 dagen in een hermetisch afgesloten container.

Advies

Als je dat niet hebt gedaan gehakte hazelnoten maak je geen zorgen, want je maakt het gemakkelijk thuis door gedroogd fruit te hakken met de mixer. Gebruik altijd kwaliteitsproducten voor je taart.

In plaats van de klassieke Nutella kun je de zelfgemaakte hazelnootcrème gebruiken. Je Ferrero Rocher-taart zal geweldig zijn.

Om je cake meer knapperigheid te geven, kun je de gehakte hazelnoten ook aan de vulling toevoegen.