dejonge boom en klassieke wijnstok trainingsmethode. Dit type teelt wordt vooral beoefend op de arme en droge gronden van de zuidelijke regio's en eilanden, waar in de zomer hoge temperaturen worden geregistreerd. De snoeien van de jonge wijnstok het wordt ook uitgevoerd in de koudste gebieden van Europa, dus het tegenovergestelde wat betreft de thermische waarden. In de praktijk is het aan te bevelen op ontoegankelijke terreinen, waar moderne vormen van landbouw, zoals de Guyot of de aangespoord cordon, hebben meer moeite om kwaliteitsproducties te garanderen. Omdat het een eenvoudig op te zetten boerderij is, is het geschikt voor kleine familiewijngaarden. Het onderscheidende kenmerk is de geweldige kwaliteit van de druiven, echter geassocieerd met een lage opbrengst.
Laten we dus in dit artikel eens kijken wat de specifieke eigenaardigheden zijn van de teelt van de wijnstok met de jonge boomvorm van teelt.
Gunstige omstandigheden voor de jonge wijnstok
De jonge wijnstok is bijzonder geschikt voor land zonder irrigatie en met een lage bodemvruchtbaarheid. Het is een vorm van landbouw die ook houdt van de beperkte uitbreiding en slechte bereikbaarheid van de wijngaard. Deze vorm van snoeien maakt het niet mogelijk om de meeste bewerkingen te mechaniseren en is daarom ideaal voor wijngaarden waar het werk niet erg eenvoudig is.
De jonge boomvorm van de wijnstok
De naam jonge boom komt voort uit de vorm die de wijnstok plant veronderstelt in de productiefase. Dit is in feite vergelijkbaar met dat van een kleine boom met een korte stam, waarvan een variabel aantal takken aftakt. De adoptie van deze oude vorm van landbouw komt voort uit de Griekse wijnbouw van de klassieke leeftijd. Er zijn echter verschillende varianten, die in de loop van de tijd min of meer behouden zijn gebleven.
Vaas jonge boom
De traditionele potboom is de meest voorkomende. Het heeft een stam met variabele hoogte van 30 tot 50 cm, met de aanwezigheid van 3-5 takken in een radiaal patroon. Deze dragen elk 1-2 sporen. Op elke uitloper blijven 1 tot 3 knoppen over.
Pantelleria jonge boom
Het is een bijna exclusieve vorm van landbouw op het eiland Pantelleria, gebruikt op inheemse Zibibbo-wijnstokken van het kleine Siciliaanse eiland uitgeroepen tot UNESCO-werelderfgoed.
Het jonge boompje van Pantelleria heeft een zeer korte stam, ongeveer 10 cm, en een groot aantal langwerpige takken, van 4 tot 10. Aan elke tak zijn er zeer korte sporen met 1-2 knoppen.
Siciliaanse jonge boom of hazenoren
Deze vorm van jonge boomteelt van de wijnstok zorgt voor een stam met een hoogte van meer dan 50 cm. Deze heeft slechts twee takken, met een enkele uitloper met 2-3 knoppen.
Waaiervormig jonge boompje
Bij dit type jonge boom zijn de takken over het algemeen 3 en zijn gerangschikt op een enkel evenwijdig vlak. Elke tak heeft één of meerdere sporen die gesnoeid worden met 2 knoppen.
Het lijkt erg op een leivorm, vanwege de ontwikkeling van de kroon op de muur en slechts aan één kant. Het leent zich meer dan andere vormen van jonge boompjes voor mechanisatie en voor de voorbereiding van steunpalen en draden.
de steunen
Het klassieke trainingssysteem voor jonge boompjes heeft het grote voordeel dat er geen ijzeren palissaden en steundraden nodig zijn, systemen die in moderne trainingssystemen wel nodig zijn. Bij het jonge boompje zijn eenvoudige beugels voldoende om de scheuten die de druiventrossen rechtop dragen te houden. Meestal worden rieten gebruikt, die op het platteland heel gemakkelijk te vinden zijn.
De zesde aanplant van de jonge boomgaard
De jong gecultiveerde wijnstok heeft geen grote ontwikkeling in hoogte en volume van de kroon. Om deze reden leent het zich om op een nogal dichte manier te worden geïmplanteerd.
Het zesde maximum is het maximum dat 1 m tussen de planten en 1 m tussen de rijen (1 x 1) voorziet. Met deze plantdichtheid is het mogelijk om 10,000 planten op een hectare grond te hebben. Bij een zesde van dit type wordt echter al het werk met de hand gedaan.
Door de afstand tussen de rijen te vergroten (naar 1.5 of 2 m) is het mogelijk om doorgang te creëren voor klein materieel, zoals een motorschoffel, een tweewielige tractor of kleine tractor uit boomgaard. Dit maakt het gemakkelijker om de rijen schoon te houden, bijvoorbeeld door periodiek de veldhakselaar te passeren om de groenbemesters te begraven. Een ideale plantdichtheid voor een moderne jonge wijngaard is die van 5000-8000 planten per hectare.
Hoe de jonge boom te snoeien?
Het opzetten en onderhouden met het snoeien van jonge wijnstokken is vrij eenvoudig. Wat betreft het plaatsen van de stam, het duurt 2-3 jaar vanaf het planten van de stekken. De sneden om de vorm te bepalen, moeten worden gemaakt op de manieren die we uitleggen in de speciale diepgaande studie over: Snoeien van wijnstokken.
Als de vorm eenmaal is ingesteld, gaan we elk jaar over tot de productiesnoei.
Productie snoeien
In de verschillende varianten van jonge boompjes is de gemeenschappelijke eigenschap de gelijktijdige aanwezigheid van sporen en vruchtkoppen. De sporen worden ingekort, tot 2-3, en zijn bestemd om de scheuten te produceren waaruit de vruchthoofden worden gekozen in het volgende jaar. De vruchtkoppen die de druif van het jaar produceren, worden bij het snoeien ingekort van 1 naar 3 knoppen. Met andere woorden, het wordt aan het einde van de winter gesnoeid door de vruchtkop van het vorige seizoen uit te snijden en voor het nieuwe seizoen wordt de stevigste tak van de oude uitloper als vruchtkop gebruikt.
De afzonderlijke steunen zijn zo gerangschikt dat ze de vruchtlichamen ondersteunen.
Groen snoeien in de jonge boomgaard
De groensnoeihandelingen zijn belangrijk bij het jaarlijkse beheer van het jonge boompje, met name het zogen, de scacchiatura en het schillen.
Met de zuigeling we grijpen in aan het begin van het vegetatieve seizoen en elimineren de onvoorziene scheuten die kunnen ontstaan uit latente knoppen op de stronk.
There schaakspel aan het begin van de zomer wordt het in plaats daarvan gebruikt om overtollige scheuten op vruchthoofden of sporen te verwijderen.
Met de peelingten slotte worden bladeren en vrouwelijke bladeren ter hoogte van de trossen verwijderd om de dichtheid van het loof nabij de productieband te verminderen.
Een nieuwe thread starten