La coltivazione dell'olivo

La olijfboomteelt è una delle eccellenze dell'agricoltura italiana. L'oliveto è una coltura dalla storia millenaria che si è trammandata nel tempo, facendo del nostro Paese il primo produttore mondiale di olive, in termini qualitativi.
Quest'albero è perfetto da coltivare in biologisch. Inoltre, ha saputo resistere ai processi d'intensificazione colturale che hanno caratterizzato l'agricoltura moderna negli ultimi decenni.
Com'è ovvio, de techniek is zo ontwikkeld en affinaat rispetto al passato. Als je weet hoe het zit, is het mogelijk om alle traditionele contadina te accepteren.

In quest'articolo vogliamo fornire una panoramischa di tutti gli aspetti da tenere in considerazione quando si coltiva un albero di ulivo. Soort in relazione all'denk aan een nieuw leven.
Noi di Coltivazione Biologica teniamo in grande considerazione l'olijfboom. Per questo motivo nel testo che segue troverete evident numerosi approfondimentimenti technici. Als de approfondimenti sui diversi aspetti di questa importante coltura, che vi invitiamo a leggere.

L'albero d'olivo

L'olivo (Olea europaea), è een albero della famiglia botanica delle Oleaceae. Als het typisch Mediterraans is, komt het oorspronkelijk uit de tijd dat het niet goed is.
Una delle caratteristiche owni di quest'albero è la grande longevità. Nelle nostre regioni meridionali è facile trovare oliveti millenari, testimoni della storia del nostro territorio.
A livello botanico, l'albero di ulivo è una specie sempreverde, con un'attività vegetativa continua, che rallenta solo per brevi periodi.

• De verschillende dimensies kunnen op de tweede plaats variëren. Deze voorbeelden zijn grootser dan op 20 m van de hoogte, en het is zo coltivazione moderna dell'olivo Als u de verscheidenheid aan dimensies wilt vergroten, kunt u dit doen.
• Il tronco heeft een tipic aspetto contorto, al solo sguardo trasmette immagine forza en longevità.
• La corteccia è di colore grigio e mano che invecchia viene solcata da evidenti screpolature.
• Il legno d'ulivo è uno dei più duri e pregiati esistenti in natura.
• L'apparato radicale non è profondo, di rado supera 1 m di profondità. D'altro canto è molto esteso, con le radici che possono en zijn oltre la chioma dell'albero.
• In natura il portamento è cespuglioso/arbustivo, dovuto alla forte tendenza all'emissione di polloni basali.

Le foglie dell'olivo

Niet iedereen weet dat de foglie d'olivo contengono preziosi elementi utili alla nostra groet. Hanno forma ellittica, consistentenza coriacea, margine intero. Inoltre, sono dotate di un corto picciolo. Sono opposte sui rami, di colore verde scuro nella page superiore, bianco-argenteo in quella inferiore. Sono foglie che si rinnovano periodicamente: in buone condizioni di coltivazione un olivo le rigenera ogni due anni.

Ik fiori d'ulivo

I fiori dell'ulivo sono di tipo ermafrodito, piccoli en di colore bianco.
Si trovano riuniti in infiorescenze a grappolo (all'inizio chiamate mignole), che appaiono all'ascella dei rami di un anno.
La mignolatura avviene a partire dalla metà di marzo. La vera e propria fioritura, invece, si ha dall'inizio di maggio, fino ai primi di giugno.
L'impollinazione dell'ulivo è anemofila, ossia operata dal vento.
La maggior parte delle varietà d'olivo coltivate sono auto-sterili, questo vuol dire che hanno bisogno dell'impollinazione incrociata.

De edelstenen

L'albero d'olivo porta gemme ascellari o apicali. Queste, dopo il riposo vegetativo, si differentenziano in gemme a:

• fiore (frutto);
• legno;
• mist.

de olijf

Gli olivi si coltivano per il loro frutto: de olijf. Zoektocht naar de steenvrucht van forma tendenzialmente globosa of ovoidale. Hanno peso e dimensioni differenti a seconda della varietà. Sono formate dalla polpa (che contiene l'olio) e da un duro nocciolo di consistentenza legnosa.
De steenvrucht maturano in de mode definitivo en scalare in de herfst. Ed è in questo periodo, quindi, che si effettua la raccolta delle olijf. Dit proces, en delle specifieke attrezzature che si usano, ik denk dat mijn relatie geen relatieve approfondimenti is en mijn consigliamo di leggere.

De fenologiche van de olie-olie

Per chi pratica la coltivazione dell'olivo è importante sapere e riconoscere i diverse stadi fenologici de attraversa la pianta.
Er kunnen verschillende regio's en regio's zijn, en er zijn verschillende klimatologische stagionali.
In sintesi, questa è la fenologia dell'albero d'ulivo:

• riposo vegetativo-gemme invernali (dicembre-gennaio);
• gemme gonfie, gemme aperte, differentenziazione, sviluppo foglie, accrescimento germoglio (ripresa vegetativa in febbraio);
• comparsa grappoli fiorali, rigonfiamento bottoni fiorali, differentenziazione corolla (mignolatura da metà marzo);
• inizio fioritura 5% (inizio maggio);
• fioritura 50% (de metà maggio);
• inizio allegagione (fijne maggio-giugno);
• accrescimento frutto post-allelegagione (da metà giugno);
• indurimento del nocciolo (luglio);
• accrescimento frutto (agosto-settembre);
• inizio invaiatura (fijne settembre);
• invaiatura (da ottobre a dicembre);
• maturazione completa/olijf nere (novembre-dicembre).

Kan je een albero di ulivo leven?

Come detto, l'albero è assai longevo, e questo, per chi inizia un coltivazione d'olivo a livello professionale vorrebbe impiantare un uliveto, non è un dettaglio di poco conto.
Een causa di questa sua longevità, si distinguono delle fasce d'età dell'albero.
Innanzitutto, in de fase van alle leven, in seguito alla messa a dimora, che dura in genere 4 jaar.
Als je een fase van giovanile bent, met een halve maan produceren, tot 8 jaar geleden.
Dall'ottavo anno fino ai 50, siamo nell'età della maturità dell'albero, con rese produttive stabilied elevate.
Dai 60 anni inizia l'età del lento invecchiamento.

Kom coltivare l'olivo

In coltivazione biologica dell'olivo, nel momento in cui si besluit di impiantare un nuovo uliveto, komt overeen met della vocazione climatica della pianta. Bisogna quindi segliere un ambiente che soddisfi al meglio le esigenze della coltura.
Operando questa scelta di fondo, quindi massimizando il rapporto positivo tra pianta e ambiente, saranno meno necessari gli interventi colturali da parte dell'olivicoltore. Questi interventi sono, in sostanza: concimazione, irrigazione en difesa biologica.
L'albero d'olivo en tipicamente coltivato dell'areale del mediterraneo. una specie termofila, ovvero adatta a vivere in ambienti caldi e temperati. eliofila, ossia ha bisogno dei raggi solari en quindi si avvantaggia di un'esposizione soleggiata.

Is het klima giusto per coltivare gli ulivi?

Het is niet zo dat de minimale temperatuur invernali zo groot is dat het belangrijk is dat u binnenkomt nieuwe olivo-coltivazione.
Tegen temperatuur al sotto di -7 °C le piante iniziano a subire danni. Con gelate e temperatuur sotto i -13 °C, la parte aerea viene molto compromessa.
Altre condizioni dannose per coltivare l'olivo sono gelate tardive, che danneggiano le mignole. Ma anche quelle precoci autunnali, che rovinano i frutti in fase d'invaiatura en completa maturazione.
Piogge insistenti sono sfavorevoli durante la fioritura e possono ridurre l'allelegagione dei frutti.
Kom valori massimi non ci sono particolari problemi fino a 40/42 °C. Il problema è più legato al caldo associato alla siccità. Questo, infatti, può provocare il disseccamento precoce dei frutticini.

Il vento dà fastidio alla coltivazione dell'olivo?

Per quanto riguarda i venti, un ventilazione leggera è favorevole all'antesi, ossia al trasporto del polline durante l'impollinazione. Dunque, per jaar coltivazione di olivi è senz'altro una cosa positiva.
Nelle zone già aride, la presenza di venti insistenti, invece, accentua il problema della siccità. Zoek, infatti, favourite l'evaporazione dell'acqua dal terreno en incrementa la traspirazione delle piante.
Nelle zone troppo vicino alla costa, inoltre, il vento può trasportare un eccesso di salsedine, che può beslist citotossicità.
Pertanto, in queste zone sfavorevoli sarebbe opportuno impiantare insieme all'olivo anche dei frangivento. Il consiglio, a questo scopo, è di sfruttare le specie adatte all'areale di coltivazione della zona.
Infine, l'albero di olivo non tollera bene gli ambienti troppo umidi, ad esempio dove di frequente ci sono nebbie. Un'alta umidità favourisce le malattie crittogamiche en gli attacchi di parassiti.

Is het ideale terreno voor de berging van olivi?

Coltivare l'olivo è mogelijk su un'ampia tipologie van terreni. L'albero mostra una grande adattabilità, riuscendo a crescere e produrre anche in suoli con un limitata dotazione di sostanza organica.
Ik risultati migliori si ottengono quando la coltivazione dell'ulivo avviene su terreni di medio impasto, franco-sabbiosi, franco-limosi, argillo-limosi of franco-argillo-limosi. Il pH ideale dovrebbe essere compreso tra 6,8 en 7,5.
Zoektocht naar terreni biedt een evenwicht in de termini di area, permeabilità e assorbimento idrico.
ik ben van evitare, invece, en terreni pesanti en asfittici, che danno luogo een ristagno idrico.
Il consiglio è: prima di decisionre di impiantare un uliveto ex-novo, fate un'accurata analisi del terreno. Con le analisi del terreno avremo inoltre l'opportunità di verificare se nel nostro campo sono presenti nematoden. In tal caso bisognerà intervenire e magari rimandare l'impianto del nuovo uliveto.

Altra belangrijke indicazione che avremo dalle analisi del suolo è quella del contenuto di sostanza organica. Nella coltivazione biologica dell'uliveto, dove non si apportano concimi minerali chimici, è belangrijke avere lo strato superficiale del terreno più fertile possibile. È lì, infatti, che si sviluppa l'apparato radicale.
Infine bisogna valutare la roterende colturale. Nel caso della coltivazione dell'ulivo sarebbe bene evitare terreni che hanno visto in voorgaande alcune colture intensive. Parliamo di solanacee (tomaat, aubergine, ecc) of komkommerachtigen (courgette, pompoen, komkommer, enz.). Zoek een colture spesso portano con sé l'inoculo di malattie fungine dell'apparato radicale, come la verticillosi.

Kwalitatieve variëteit van olijfveulen?

Olijfvariëteit Bella di Cerignola

Il geoplasma olivicolo mondiale comprende circa 2629 variëteit. Quello italiano comprende 631 cultivar. Quindi, op iniziare un coltivazione di olivo met biologische methoden, elke keer dat de posta alla aandacht wordt besteed scelta della variëteit.
De beslissing van het impiantare della variété deve rispondere a più esigenze, ovvero:

• produktiviteit
• verzet tegen malattie en parassiti
• kruisbestuiving
• meccanizzazione della raccolta
• kwalità dell'olio ottenibile

Het besluit om te investeren in een belangrijke zoektocht naar een impegnativa-cultivar, is een garantie voor de rest van de productie. Ad esempio, ci sono varietà che assicurano un ottima resa, ma che magari hanno meno contenuto in polifenoli; quindi producono un olio di qualità peggiore. Oppure ci sono varietà meno sensibili a malattie fungine en parassiti, ma con rese più basse.

Le varietà di olivo da coltivare in biologische

Il consiglio che diamo per la scelta della varietà per l'impianto di un nuovo uliveto biologico è quello di rivolgersi a un bravo agronomo. belangrijke che sapia lavorare con uliveti biologici, scelte di tale impatto economico, infatti, devono essere semper sostenute da adeguate consulenze. iniziare a coltivare l'olivo in maniera naturale niet è una cosa di poco conto.
In agricoltura biologica, sintetizando, è belangrijke valuta, soprattutto la sensibilità della varietà alle malattie. Questo è fondamentale soprattutto poiché in regime bio non si possono usare sostanze chimiche di sintesi. Dunque, conviene semper orientare la scelta verso cultivar più rustiche. Inoltre, c'è da valutare se vuole coltivare uliveti monovarietali o multivarietali.

Uliveti monovarieteiten

Een livello agronomico, anche quando si coltivano degli uliveti mono-variëteit bisogna prevedere delle piante impollinatrici (circa 10-15% van het totaal). Questo serve ad assicurare l'impollinazione incrociata.
Anche per le cultivar auto-fertili si avvantaggiano della presenza di altre varietà e dell'impollinazione incrociata.

Uliveti multivarieteiten

Een altro principio agronomico è che, quando si coltivano ulivi di varietà divers (uliveti multi-varietali), queste non devono avere tempi di maturazione troppo differenti. Ad esempio, non conviene mai mischiare olive da tavola (precoci e che hanno altre lavorazioni) en olive da olio (in het algemeen più tardive). U kunt een fout maken met de olijf en de generazioni van parassiti.
Over het algemeen, in biologische conviene preferire varietà a drupa piccola en rijpe precoce, che subiscono meno danni dai parassiti.

Con che forma allevare l'olivo

Olivo coltivato een vaso

La geen enkele vorm van gebruik van de ulivi è di fondamentale importanza per la corretta gestione futura dell'uliveto.
Alle vormen van allevamento, infatti, s'imposta all'inizio della coltivazione dell'ulivo, con le prime operazioni di potatura.
Qui ci ci concentriamo invece su vantaggi en svantaggi delle forme di allevamento dell'olivo più comuni in biologisch.
U kunt een keuze maken uit een zoektocht naar een divers aanbod, kwali:

• rapida crescita e precoce entrata in produzione dell'uliveto;
• verlicht de chioma
• arieggiamento della chioma
• kostenbesparende productie en verhoging
• agevolazione delle operazioni colturali di raccolta en potatura.

Olivo allevato en vaso policono

In olivicoltura biologische la forma een vaso policonico è tra le più diffuus. Ha il vantaggio di consentire un'ottima illuminazione en aereazione della chioma, creando condizioni sfavorevoli agli attacchi di parassiti e agenti patogeni.
De vorm van het vat heeft geen invloed op de meccanica van de potatuur.

Olivo allevato een vaso monocono

Variante del vaso policonico en la forma di allevamento monocono.Un albero di ulivo così allevato ha il vantaggio di poter essere facilmente impostato con la potatura di allevamento. Inoltre, la forma è perfetta per la raccolta meccanica con scuotiore da tronco. Si presta meglio delle altre forme alla potatura meccanica.
Ha però un grande svantaggio in termini vegetativi. In de fase van accrescimento dell'albero, con varietà vigorose, si ha troppo sviluppo della vegetazione, sia verso l'alto che di lato. Ci costringe l'olivicoltore a tagli drastici, che possono alterare l'equilibrio vegeto-produttivo.

Olivo allevato en Globo

De vorm van alles en iedereen kan ervoor kiezen om een ​​product in productie te nemen. Het onderdeel legnosa delle piante è più protetta da un eccessiva insolazione.
Los van dit alles is een deel van de interne chioma sono troppo ombreggiate ed è più difficile entrare all'interno dell'albero per i trattamenti anti-parasitari.
Stesso discorso per la raccolta, het is moeilijk om dit te doen.

Il sesto d'impianto di un uliveto

Coltivazione di un olijfto moderna

Impiantare un uliveto ci pone di fronte alla scelta del giusto sesto. In poche parole, bisogna scegliere bene le distanze tra un olivo e l'altro e quella tra una fila e l'altra.
Di norma il campo viene diviso con la mente in quadrati of rettangoli. De verschillen tussen de piano's zijn gemaakt in een reeks van fattori, kwaliteit:

• vigoria della varietà
• vorm van leven
• condizioni pedo-climatiche del terreno.

L'obiettivo è evitare che le chiome degli alberi si tocchino fra di loro, una volta che le piante sono adulte. Infatti, quando ciò accade, i rischi sono:

• excessivo ombreggiamento
• maggiore waarschijnlijkheid van aanvallen van parasieten en patogenen
• difficoltà nell'escuzione di potatura en raccolta.

Il consiglio, di solito, en quindi quello di optare for sesti ampi.
D'altro canto, però bisogna pure ottimizzare gli spazi, le rese produttive ei costi digestione.
I limiti (minimi e massimi) del sesto d'impianto di un uliveto gestito in biologische sono:

• twee keer per jaar: 5m x 6m – 7×8 (338-178 piante/ha)
• twee keer zo groot: 6×6 – 7×8 (278-204 piante/ha).

Ik sesti d'impianto con i valori massimi sono consigliati per le cultivar vigorose e/o allevate con forme aperte, ad esempio l'allevamento a vaso.

L'orientamento dei filari degli olivi

Ook l'orientamento dei filari deve essere considerato quando si besluit di coltivare l'olivo. Op een manier die verenigbaar is met de formele aard van de aardse appels, de oriënterende corretto en de quello Nord-Sud. In questo modo si garantisce un'illuminazione più uniforme.

Kom impiantare un uliveto nuovo

La voorbereiding van het terrein

Nella coltivazione dell'olivo la corretta voorbereiding van terreno en een fondamentale passaggio. Bisogna is van mening dat er geen enkele jaarlijkse plant is, maar een soort boom die leeft per secoli.
Il terreno su cui vivrà deve essere il possibile accogliente.
Vediamo quindi quali sono en verschillende passaggi.

Schoonmaken

Se sul terreno dove andrà a sorgere il nuovo uliveto vi erano in precedenza altre specie arboree (spontanee of coltivate), è necessario eliminare con cura i residui della coltura precedente. Questo soprattutto per quanto riguarda grosse radici e ceppaie.
Er zijn problemen met de infectie en de concurrentie met de belangrijkste soort van Olivo, ik heb nog wat restanten van de patogenen, cosa assolutamente da evitare.
Voor de grotere radijs is het noodzakelijk om een ​​piccolo-escavatore te gebruiken, portando fuori dal campo il materiale che andrà in seguito smalltito.
Se non ci sono grosse radici si può utilizzare direttamente una trincia, in waya da lasciare sostanza organica sul suolo.

Sistemazione oppervlakkige

Zie het superficie del terreno en troppo irgolare, prima di impiantare il nuovo uliveto bisognerà provvedere a un livellamento. Questa operazione si può effettuare con il ripuntatore. Per un buon risultato servono più passaggi, alla profondità di 80-100 cm e incrociando la lavorazione. Questo faciliterà in futuro la movimentazione delle macchine agricole. Il discorso, com'è ovvio, è più complicato sui terreni molto declivi.

Drenaggio delle acque in excesso

In pianura, se c'è il rischio di ristagno idrico, si deve assicurare alla coltivazione dell'uliveto un terreno libero da acque in eccesso di almeno 50-60 cm (frank). Als je het weet, kan het zijn dat je de affossatuur realiseert of de drie installeert.
In collina bisogna evitare invece l'erosione provocata dall'acqua. Het zoeken naar een predisponendo delle affossature che interrompano il flusso principale dell'acqua, convogliandolo in fossi che ne consentano lo smaltimento a valle.

La fertilizzazione dell'uliveto

Fertilizzazione van fondo

Come detto in precedenza, effettuando le analisi si stabilisce la quantità di sostanza organica presente sul terreno. Di conseguenza, si possono gli eventuali apporti da dare. In het algemeen, nella olijfboomteelt, quando è biologica, si apportano due tipi di sostanza organica, ossia: letame di bovino proveniente da allevamenti bio; O compost huis (o industriale secondo i requisiti previsti dall'allegato 13 DM 217/2006).
Naturalmente più è grande lo spazio maggiore è la difficoltà nell'apportare sostanza organica "esterna".
Se gli impedimenti pratici sono insuperabili, un'alternativa en fornita dal sovescio (la cosiddetta concimazione verde).
Quando si pratica il sovescio come fertilizzazione di fondo è consigliato effettuare lo sfalcio e l'interramento in epoca più avanzata, quando la massa verde è più ricca di fibre. La massa vegetale che viene apportata al terreno consente di aumentare la resa in humus stabile.

Concimazione periodica

La concimazione dell'uliveto oltre che prima dell'impianto si fa anche periodicamente. Di solito jaarlijksemente o con intervalli più ampi.
Een nostro avviso per concimazione periodica il sovescio di leguminose è la soluzione migliore.
Quando si concima annualmente attenzione per a all lavorazioni per ammendare la sostanza organica (sfalcio del sovescio o letame). Queste, infatti, devono essere semper molto superficiali

Ploegen

Dopo la sistemazione superficiale con il ripuntatore (rippatura) e la concimazione di fondo, si effettua l'aratura. Questa non deve essere troppo profonda (30-40 cm), in quanto abbiamo già lavorato il terreno con il ripper.
Solo kunt u uw eigen land vergelijken met uw eigen profiel van verschillende soorten, met een goed samenspel van de aard van de aarde, met een klassieke uitvoering van het werk. In questo caso la profondità di lavorazione aumenta fino ad arrivare a 70-80 cm.

Als u een nieuw leven inblaast

La piantumazione degli alberi d'ulivo giovani si può tarief te zijner tijd anders.
Nelle zone molto calde, il periodo migliore è l'autunno o l'inizio dell'inverno, eitando i periodi più freddi. In queste zone si può anche piantare ad inizio primavera, ma in questo caso bisogna assicurare un'irrigazione d'emergenza se, dopo la messa a dimora, vi è un periodo di siccità.
In relatieve relatie met Freddi, invece, en bene impiantare l'ulivo a primavera, dopo il rischio dei ritorni di gel. Vale lo stesso discorso sull'irrigazione di soccorso.
Per mettere a dimora in modo corretto l'albero, valgono le regole generali di cui we abbiamo già parlato.

Levendig materiaal voor een olijfboom

Per iniziare la coltivazione dell'olivo bisogna verwerft de piante giuste. De raad van bestuur zal niet langer dan 1-2 jaar oud zijn, dan aangeboren, verlichten in adeguati contenitori.
Il vivaista deve garantire le giovani piante d'ulivo dal punto di vista fito-sanitario e clonale.

Komt u irrigare un uliveto?

deirrigazione dell'uliveto va effettuata quando le piogge sono onvoldoendei a garantire una riuscita della coltivazione.
Stabiliseren met de situatie als het niet gemakkelijk is om te zien hoe het werkt effecten van klimatologische omstandigheden er moet een vraag worden gesteld, er kan geen toestemming worden gegeven voor een previsioni certe of basarsi sulle serie storiche delle precipitazioni.
Ad ogni modo, i momenti in cui l'albero d'ulivo è più sensibile agli stress idrici sono:

• prefioritura, fioritura en allegagione (periodi solitamente piovosi);
• accrescimento dei frutti (dall'allelegagione all'inizio dell'indurimento del nocciolo, periodi solitamente secchi).

In de zoektocht naar het meest noodzakelijke, kan het gebeuren (of het nu echt nodig is).

Ik blijf migliori irrigeren

I sistemi d'irrigazione più efficienti nella coltivazione dell'olivo zo: quello laten vallen e quello een microspruzzo.
Zoektocht naar gli sprechi d'acqua, poiché le piante riescono ad assorbirla per intero.
Inoltre, la microirrigazione evita il proliferare delle infestanti en lo sviluppo dei patogeni.
assolutamente da evitare il metodo d'irrigazione per aspersione sovrachioma.

Kom langs als u een coltivazione di ulivo heeft

Coltivazione dell'olivo con inerbimento

Nella coltivazione dell'ulivo abbiamo tre scelte per gestire il suolo su cui l'uliveto è impiantato: inerbimento, lavorazioni, sovesci.

L'inerbimento

La tecnica dell'inerbimento presenta problemi in quelle zone in cui la disponibilità idrica (naturale e artificiale) è limitata. Questo accade poiché s crea troppa competizione tra il tappeto erboso e la coltivazione di olivi. Per questa ragione, dove le precipitazioni sono scarse (tra 400 e 600 mm/anno) e non si ha a disposizione un pozzo per irrige, conviene optare per le lavorazioni.
L'inerbimento può essere un vantaggio laddove l'acqua non manca e nei terreni declivi, per evitare l'erosione.
In ogni caso, bene partire con l'inerbimento dopo il 3 anno di vita dell'uliveto. Così facendo evtiamo la competizione nutritiva in een delicata fase van accrescimento dell'albero.

de werking

Le lavorazioni, se ben eseguite, determinano un buona infiltrazione dell'acqua piovana nel suolo dell'uliveto. Inoltre, compportano una forte riduzione delle perdite d'acqua dovute all erbe infestanti. Per contro, determinano un'importante perdita di sostanza organica per mineralizzazione e comportano fenomeni più accentuati di erosiee del terreno.
Di solito si effettua un lavorazione dopo la raccolta, per pulire il campo e interterrare la sostanza organica determinata dal fogliame o aggiunta nel ciclo di concimazione.
In primavera-landgoed si effettuano al massimo altre due lavorazioni leggere, 10 cm di profondità.

De sovescio

Il sovescio è una tecnica a metà tra l'inerbimento e le lavorazioni. Kom detto, serveer in quei casi in cui si opta per una concimazione verde. Een fijne raccolta, anziché una semplice lavorazione, si semina l'essenza erbacea (leguminosa, graminacea, brassicacea, ecc.). Questa verrà poi sfalciata en interterrata a primavera.

Kom difendere gli olivi dai parassiti

La difesa biologische da parassiti en malattie nella coltivazione dell'olivo Als je een team van versterkers hebt, kun je de approfondimenti gebruiken.
In het algemeen, un'ottima tecnica, allo stesso tempo innovativa e tradizionale, per la difesa dell'intero sistema uliveto è il caolino.
In zoektocht naar elenchiamo ik problemi più comuni nella gestione dell'uliveto. Suddividiamo il tutto in due elenchi: gli insetti e le malattie (funghi, virosi en batteri).

Gli insetti che attaccano le coltivazioni di olivo

de insetti che colpiscono la coltivazione dell'olivo ze zijn:

De malattie is de colpiscono le coltivazioni di olivo

Le malattie che colpiscono gli uliveti possono essere fungine, batteriche of virali.

Malattie-schimmel

• occhio di pavone dell'olivo
• lebbra delle olijf
• cercosporiosi dell'olivo
• verticillose
• marciume dei frutti
• eutipiosi
• carië
• striature brune dell'olivo
• Marcium Basale
•  marciumi al coletto
• tumoren rameali
• marcium radicale fibroso
• marciume radicale lanoso
• fumagine
• oidio dell'olivo
• brusca parasitaria

Malattie-batterijen

Malattie viraal

• OLRSV (olijf latent ringspotvirus)
• OLV-2 (olijf latent virus-2)
• OLYaV (Olive Leaf Yellowing-geassocieerd virus)
• OLV-1 (olijf latent virus-1)
• CMV (komkommermozaïekvirus)
• CLRV (Cherry Leaf Roll-virus)
• SLRSV (Aardbei Latent Ringspot Virus)
• TNV (Tabak Necrose Virus)
• ArMV (Arabis Mozaïek Virus)