There polyconische vaas olijfboom snoeien het is een techniek die veel wordt gebruikt in de Italiaanse olijventeelt. Het is een vorm van olijventeelt die in de jaren dertig werd bestudeerd door Roventini in Toscane en door Todini in Umbrië. Van de vele is het degene die zich het beste leent voor de natuurlijke behoeften van de olijfboom op het gebied van licht en lucht, waarbij de houding (rechtopstaand, uitgestrekt, hangend of halfhangend) en de kracht van de cultivar (laag, gemiddeld hoog). Tegelijkertijd komt het tegemoet aan de behoeften van de olijventeler, namelijk om in grote hoeveelheden en van hoge kwaliteit te produceren, de productiekosten te verlagen en olijvenoogstoperaties en snoeien vanaf de grond.
Laten we dus eens kijken wat de eigenaardigheden zijn van deze vorm van landbouw en de voordelen van de relatieve snoeitechniek.
Algemene technieken voor het snoeien van olijfbomen ►
De polyconische vaas-trainingsvorm
De polyconische vaasvorm van de olijfboom bestaat uit een skeletstructuur met 3 of 4 takken vanaf een korte stam (van 50 cm tot 1 m) voor schudders op tractoren. Als alternatief mag de stam niet inbegrepen zijn als er wordt geoogst met handoogstmachines.
De hoofdtakken hellen van 30 tot 45 graden naar buiten, met een steeds kleinere diameter naar de hoogte toe, waardoor de sapstroom naar de toppen wordt beperkt, waardoor secundaire zijtakken aan de onderkant worden versterkt, beschouwd als remmend, waarvan de lengte van onder naar boven afneemt.
De neiging dient om te voorkomen, vooral met het klimaat van de zuidelijke regio's, dat de bast uitdroogt, ook vanwege het overmatige dwangmatige zuigen van het ventrale deel, waardoor de weefsels worden blootgesteld aan risico's van brandwonden veroorzaakt door overmatige zonnestraling.
De secundaire takken zijn orthogonaal, op 90 graden, daarom beginnen ze naar beneden ten opzichte van de primaire, met een diameter die nooit groter is dan de helft. Ze gaan hun eigen ruimte innemen, zonder ooit anderen te overlappen of op hetzelfde niveau te dubben. Het resultaat is een kegelvorm, open van binnen.
Wanneer de polyconische vaas wordt aanbevolen
Het gebruik van de polyconische vaas-trainingsvorm is wenselijk voor nieuwe planten, uiteraard na te denken over grondsoort en belichting, cultivar en beplanting. De polyconische transformatie van de traditionele vaas en de dichotome vaas, op zoek naar de bovengenoemde voordelen, is niet altijd mogelijk in een enkele snoei, een geleidelijke ingreep is vaak vereist met betrekking tot het vegetatieve evenwicht en wordt niet aanbevolen voor seculiere of monumentale bomen , die altijd zijn opgegroeid met de techniek van het vervangen, ophogen van takken met meerjarige snoei, die uitgaat van reeds hoge stammen.
Doelen van snoeien
Het snoeien van de olijfboom wordt uitgevoerd om de vegetatieve groei van de plant te stimuleren. Het kan training zijn, voor jonge planten, of productie, voor de vernieuwing van productieve takken.
Het belangrijkste doel is het creëren van een stabiele en duurzame architectuur van de plant. Het maakt het ook mogelijk om in de loop van de tijd zo constant mogelijke productieopbrengsten te verkrijgen, met een vermindering van de fysiologische afwisseling van de productie.
Om overvloedige en constante oogsten te verkrijgen, willen we met een rationele snoeitechniek het vruchtbare oppervlak vernieuwen door de takken uit te dunnen, om veroudering van het gebladerte te voorkomen. Bedenk echter dat de olijfboom vrucht draagt op de takken van het voorgaande jaar, en volgens de cultivars nog maximaal 2 jaar daarop.
Bij het snoeien van een volwassen plant (productiesnoei) is het belangrijk om te beginnen bij het apicale deel en de ingreep af te ronden aan de basis van de hoofdtak. Het uitdunnen van het bovengrondse deel van de kroon wordt beoefend om de penetratie van licht en lucht te verbeteren, de plant te beschermen tegen ziekten en parasitaire aanvallen en om de groei van nieuwe knoppen te stimuleren.
Polyconische vaassnoei van de olijfboom
Bij de polyconische vaassnoei van de olijfboom gaan we uit van de keuze van de top (apische punt of apex), geplaatst op de hoofdtak. De punt, ook wel pijl of punt genoemd, heeft de leiding over de zogenaamde apicale dominantie, dat wil zeggen de hormonale controle die door de top wordt uitgeoefend op de ontwikkeling van de zijtakken en adventieve knoppen.
Er moet aan worden herinnerd dat deze dominantie geheel of gedeeltelijk kan zijn, afhankelijk van het type cultivar.
Het groeipotentieel hangt af van verschillende factoren: genetisch, pedologisch (bodem), van de manier waarop de plant wordt beheerd, van de leeftijd van de olijfgaard (jong of oud) en ten slotte van de mogelijkheid om het gewas al dan niet te irrigeren en ook om toevlucht te nemen fertigatie te beoefenen.
Snoeitijd
Het snoeien van de polyconische vaas olijfboom moet worden uitgevoerd aan het einde van de winter, mogelijk na het einde van de vorst en uiterlijk op het moment van volledige bloei, omdat op deze manier weefsels worden verwijderd waarnaar de voedingselementen en koolhydraatreserves al zijn gemobiliseerd, met het verlies van waardevolle middelen.
Door het uit te voeren wanneer de knoppen uitkomen, kan zelfs de onervaren olijfteler bloemknoppen van houtknoppen met het blote oog onderscheiden. Een late snoei beschadigt de plant niet, maar vermindert de vegetatieve respons en de jaarlijkse groei van de takken aanzienlijk. In de polyconische vaas betreft de vegetatieve snoei, zomer of groen, alleen sukkels of sukkels, wanneer de plant zich in een fase van relatieve rust bevindt door de hoge temperaturen, vooral in het zuiden, voordat ze houterig worden.
Hoe de afwisseling van productie met snoeien te verminderen?
We weten dat het olijfboomteelt het is onderhevig aan productiewisselingen, met jaren van olijvenlading en andere van lossing. Met polyconisch vaassnoeien proberen we dit fenomeen te mitigeren.
In de jaren van sterke belasting wordt de groei van de takken verminderd, daarom moet u in het jaar volgend op de lading (winter of lente van het volgende jaar) weinig snoeien, alleen uitlopers en uitlopers.
In het voorjaar na een druk jaar moet er minder intens worden gesnoeid om bij voorkeur de uitlopers en uitlopers te elimineren en slechts een milde verdunning van de vruchtdragende takken te bewerkstelligen.
In het voorjaar na een jaar lossing moet echter intensiever worden gesnoeid om het aantal nieuwe takken en het productiepotentieel te verminderen. Dit is het tegenovergestelde van de actie van de meeste producenten, die daarom de afwisseling vergemakkelijken, die, laten we niet vergeten, te wijten is aan het feit dat de plant het ene jaar accumuleert wat hij het volgende jaar zal geven. Het hangt natuurlijk af van het aantal planten, de setting, de teeltpraktijken en de beschikbaarheid van geschoolde arbeidskrachten.
intensiteit
Het snoeien van olijfbomen mag niet elk jaar gebeuren. De essentiële interventie is om de neiging van de vegetatie naar boven te beteugelen, de "trek" naar de top van de toppen te verminderen, en daarom is het noodzakelijk om aan te passen, de intensiteit van het snoeien te bepalen, om het evenwicht tussen vegetatieve activiteit en reproductie te behouden, de grootte van de kroon bevatten, de primaire takken inkorten, de uitgeputte en droge secundaire takken verwijderen, de vruchtdragende takken vernieuwen. Het snoeien dient daarom te worden gepland met tweejaarlijkse shifts, maximaal 3 jaar en niet meer dan 4.
In die zin kan het zijn:
- licht: jaarlijks, met een verwijdering van maximaal 15%, voor het vernieuwen van vruchtdragende twijgen;
- matig: met 20%, vooral ingrijpen op zijtakken en terugsnoeien op de toppen;
- intens: met een 50% of meer, waarbij wordt ingegrepen op de structuur, de zogenaamde reformsnoei eigenlijk.
Topping-bewerkingen
Het toppen van de zijtakken, een praktijk die weinig wordt gebruikt omdat het duur is (“verspilling van tijd”), stimuleert de opkomst van nieuwe takken en is van fundamenteel belang bij het snoeien van polyconische vazen. Terwijl het zich op het apicale gebladerte bevindt, vermindert en balanceert het de kracht van de hoofdtakken en van de dichotomieën, als dat nog steeds de vorm is die wordt gebruikt. Als de groei van de takken tussen de 20 en 60 cm is, betekent dit dat de intensiteit van het snoeien voldoende is geweest, als het minder is dan 15 cm is het onvoldoende. Maar let op, dit hangt weer af van de algemene toestand van de plant, van de leeftijd, of deze gezond is of niet, van het soort cultivar, van de standplaats en van de bodembehandelingen. Een andere beter bekende indicator is het aantal sukkels of zelfs sukkels.
Conclusies
Snoeitechnieken, zoals de polyconische pot (geduwd of vereenvoudigd), laten toe om binnen een rationeel beheer optimale strategieën te implementeren in termen van tijd en kosten: zo min mogelijk snoeien, alleen de planten die ze nodig hebben, frequentie en intensiteit verminderen, gebruik ook bemesting en irrigatie om groei en vruchtvorming te stimuleren.
Artikel door: Geom. Oreste Cozza
e-mail: [e-mail beveiligd]
Consultancy rationeel beheer van de olijfgaard, snoeien en oogsten
Een nieuwe thread starten