Het meest gebruikte fungicideproduct om valse meeldauw en andere schimmelziekten te bestrijden is koper. Het wordt gebruikt in verschillende samenstellingen, min of meer geconcentreerd, die we nu gaan onderzoeken. Met koperverbindingen, die sinds het einde van de 19e eeuw in de landbouw worden gebruikt, wordt een sterke preventie tegen valse meeldauw verkregen. Deze pathologieën vallen meestal de tomaatde schroef en de aardappel.
Laten we alle voor- en nadelen bekijken van het gebruik van dit element in onze biologische tuin.
Het regelgevingsdebat over koper als biologisch product
Op regelgevingsniveau is koper in het verleden onderwerp geweest van discussie op communautair niveau en is dat nog steeds het geval. Het doel is om het gebruik van zware metalen in de afweer van biologische gewassen tegen schimmels en bacteriën te beperken. De gewasbeschermingsmiddelen die in de biologische landbouw zijn toegestaan, waaronder die welke koper bevatten, zijn het onderwerp geweest van verschillende Europese reglementaire bepalingen. Er zijn verschillende voorschriften die het gebruik van deze producten in de biologische landbouw reguleren en beperken. Met name bijlage II van Verordening (EG) nr. 889/2008 en latere wijzigingen, bevat de tabel waarin de toegestane werkzame stoffen staan vermeld. Wat de op koper gebaseerde formuleringen betreft, zijn er slechts 5. Koperhydroxide, koperoxychloride, driebasisch kopersulfaat, Bordeaux mengsel en koperoxide.
De verschillende formuleringen op basis van koper
In de geschiedenis van het gebruik van deze op koper gebaseerde verbindingen zijn er talrijke evoluties geweest. Eerder werden eenvoudige oplossingen van kopersulfaat gebruikt. Het resultaat leidde echter tot plantverbrandingen. Bovendien ondergaat het sulfaat een sterk uitlogend effect, waardoor het zijn effectiviteit verliest. Om het kopersulfaat minder oplosbaar te maken, werd later besloten om kalkmelk aan de vitriooloplossing toe te voegen. Zo werd geboren Bordeaux mengsel.
Verdigris en tribasisch kopersulfaat
Een andere verbinding die veel wordt gebruikt als fungicide is koperoxychloride, dat wordt verkregen als bijproduct bij de elektrolytische bereiding van natrium en kalium, volgens de Granier-procesvan de koperen anoden.
Koperoxychloride is beter bekend als kopergroen, omdat het een lichtgroen poeder vormt, onoplosbaar in water, waar het gesuspendeerd blijft. Aldus wordt een vruchtvlees gevormd dat uitstekend aan de bladeren hecht en minder afwasbaar is dan kopersulfaat.
Tegenwoordig is echter een van de meest gebruikte formuleringen om valse meeldauw van tomaten te voorkomen tribasisch kopersulfaat. Het wordt verkregen door een chemische reactie tussen kopersulfaat en ammoniumhydroxide, waarbij een oplossing met een neutrale pH wordt verkregen. Het heeft een dubbele werking: het is onmiddellijk en aanhoudend. Dit komt doordat het een zodanige moleculaire structuur heeft dat een deel van de inhoud onmiddellijk beschikbaar is, terwijl een tweede fractie langzamer oplost, waardoor de koperionen geleidelijk vrijkomen om de persistentie ervan te garanderen.
Gebruik en werking van koper tegen valse meeldauw
De belangrijkste preparaten van fungiciden die we hebben beoordeeld (en die vind je hier), worden in de biologische landbouw gebruikt om de valse meeldauwmaar ook andere cryptogame ziekten (zoals zou afwisselenanthracnose, roest) en vormen van bacteriose.
Het zijn preventietechnieken, dus als de valse meeldauwaanval al heeft plaatsgevonden, kan de interventie nutteloos zijn.
Het gekozen product, dat meestal wordt verdund met water, moet preventief op de planten worden gespoten.
Voorzorgsmaatregelen
Een ding dat velen over het hoofd zien, maar dat duidelijk aanwezig is op de productetiketten, waaraan de gebruikers van het product zich volgens de wet moeten houden, is dat de op koper gebaseerde verbinding niet mag worden gebruikt tijdens de bloeiperiode van de planten, aangezien deze zich ontwikkelt fytotoxiciteiten. In tomaat kan het worden gebruikt tot de vorming van de eerste bloemfase, daarna in de beginfase van de groei en dan pas aan het einde van de bloeiperiode. Het is ook noodzakelijk om de wachttijden te respecteren, dat wil zeggen de periode tussen de behandeling en het oogsten van het fruit.
Tijden van kopertekort
Voor de formuleringen die we hebben gezien, is de wachttijd meestal 3 dagen, een periode waarin de vruchten niet mogen worden geoogst en dus geconsumeerd (en het is niet genoeg om ze te wassen met bicarbonaat, bij wijze van spreken). Vergeet niet dat het voor een correct gebruik van het product raadzaam is om over adequate persoonlijke veiligheidsvoorzieningen te beschikken. Je ziet vaak, ook op internet, foto's van nietsvermoedende boeren die behandelingen uitvoeren zonder handschoenen of beschermende filtermaskers.
waarschuwingen
Het gebruik van deze producten moet niet lichtvaardig worden opgevat, omdat ze bij mensen schade kunnen veroorzaken door directe vergiftiging. Om het duidelijk te maken, rapporteren we de symptomen die op het etiket van een op koper gebaseerd product staan vermeld: “denaturatie van eiwitten met laesies op de slijmvliezen, lever- en nierschade en CZS-schade, hemolyse. Braken met emissie van groen materiaal, maagzuur in de slokdarm, bloederige diarree, buikkoliek, hemolytische geelzucht, lever- en nierfalen, convulsies, collaps. Metaalinhalatiekoorts. Huid- en oogirriterend". Oordeel zelf.
Op koper gebaseerde producten toegestaan in de biologische landbouw
Degenen die we hebben gezien, zijn allemaal op koper gebaseerde formuleringen, waarvan het gebruik nog steeds is toegestaan in de biologische landbouw. We gebruiken het woord "nog steeds" om te onderstrepen hoezeer deze centraal staan in een sterk debat. Misschien komen er de komende jaren meer beperkingen, zoals in dit geval.
verduidelijkingen
Voor de goede orde moeten we zeggen dat er in de traditionele landbouw producten op koperbasis zijn waaraan andere chemische stoffen en actieve ingrediënten zijn toegevoegd, waarvan de werking systemisch wordt genoemd, zoals bijvoorbeeld Metalaxyl. Deze producten zijn niet toegestaan in de biologische landbouw en hebben een hoge fytotoxiciteit. Ze hebben ook lange perioden van schaarste, die voor sommige tuinbouwgewassen kan oplopen tot 60 dagen (voor tomaten van 14 tot 20 dagen).
Overwegingen bij het gebruik van koper in de biologische landbouw
Deze producten worden gepresenteerd als preventief en curatief middel tegen de schimmel- of bacteriële pathologie (indien gegeven aan het begin van de besmetting), maar er is geen zekerheid over hun doeltreffendheid (de zekerheid hangt in feite af van vele factoren die moeilijk te beoordelen zijn). Verder vragen we ons af of het de moeite waard is om dit type product te gebruiken voor de verzorging van een moestuin. De zekerheid hebben, ja, om onze planten echte gifstoffen te geven. Als je een moestuin onderhoudt met bestrijdingsmiddelen, geef je het eten van gezonde en natuurlijke producten op. Misschien is het op dit moment beter om niet zoveel moeite te verspillen en de producten in supermarkten te kopen. We blijven er ondanks alles en iedereen van overtuigd dat biologische landbouw mogelijk is. Maar er zijn veel valkuilen die u moet vermijden en het is goed om geïnformeerd te worden, hard te werken en aandacht te besteden aan goede praktijken. De rest zijn slechts vooroordelen en vooroordelen hebben weinig zin.
Een nieuwe thread starten