Een vrij veel voorkomend probleem in de landbouw is waarvoor? de tomaten worden zwart aan de onderkant. Dit probleem wordt gewoonlijk op verschillende manieren genoemd: zwarte klap, zwarte reet of nogmaals, zwarte punt een paar tomaten. Maar wat is het specifiek? Waarom gebeurt dit?
In de landbouwtechniek wordt deze fysiopathie genoemd apicale rot van tomaat. En het is belangrijk om de oorzaken te begrijpen, omdat de schade niet alleen esthetisch is, maar ook de organoleptische eigenschappen van de vrucht beïnvloedt. Dus laten we eens kijken hoe we kunnen ingrijpen om dit delicate probleem aan te pakken dat gepassioneerde boeren teistert.
De redenen waarom tomaten zwart worden hieronder:
Tomaten worden onderaan zwart door tijdelijk watertekorten. Deze veroorzaken een reactie van de plant die het water snel uit de vruchten verwijdert, wat het transport van calcium verstoort. Tomaten hebben geen huidmondjes en dus geen transpiratoire activiteit, dus ze hebben de slechtste concurrentie van de andere vegetatieve organen van de plant waarin de wateruitwisseling plaatsvindt.
Zo zien de zwarte tomaten er onderaan uit
HET tomaten worden zwart aan de onderkant, hebben ze aanvankelijk een meer ondoorzichtig uiterlijk in het apicale gebied. Naarmate de pathofysiologie vordert, wordt het aangetaste gebied bruin en krijgt het vervolgens de typische donkerzwarte kleur. Om aan te raken, is de onderkant van de tomaat ingedrukt en heeft een leerachtige consistentie. De vrucht droogt uiteindelijk op en rot vaak van binnen, waardoor het oneetbaar wordt.
Wanneer worden tomaten zwart op de rug?
Het probleem van de zwarte tomaat in de rug doet zich voor op de vruchten die in de groeifase zijn. Het is dan ook de periode van de grootste vegetatieve ontwikkeling van de tomaat. Niet alle tomaten op de plant worden aangetast, maar die rijpen eerder en abnormaal.
Gevoeligere rassen
Er zijn enkele verscheidenheid aan tomaten meer kans om zwart te worden onderaan. Dit zijn die met een langwerpige vorm, zoals de klassieke San Marzano-tomaat voor conservering.
Omstandigheden die de zwarte vlek op de bodem van de tomaten begunstigen
Gelukkig hebben niet alle tuinen het probleem van apicale rot van tomaat. Er zijn echter omstandigheden van agronomische en milieupraktijken die het optreden van deze fysiopathie waarschijnlijker maken. De onderkant van de tomaat kan om de volgende redenen zwart worden:
- waterveranderingen;
- bodems arm aan calcium;
- hoog zoutgehalte van de grond;
- overmatige bemesting rijk aan stikstof;
- aanwezigheid van schimmelziekten;
- bodemaaltjes;
- accidentele wonden op de vrucht (hagelverkeerde sneden, enz.).
Hoe voorkom je dat tomaten aan de onderkant zwart worden?
Een goed agronomisch beheer kan veilig voorkomen dat de tomaten die in onze tuin worden geteeld eronder zwart worden. Allereerst is het fundamenteel geef de tomaten op de juiste manier water, regelmatig water geven, waardoor excessen en tekorten worden vermeden. In fase van voorbereiding van de grond goede basisbemesting is ook belangrijk, eventueel met wat volwassen mest. Het is ook noodzakelijk om de vruchtwisselingdus vermijd tomaten planten altijd op dezelfde plek. Als dit probleem zich in voorgaande jaren heeft voorgedaan, is onze bodem waarschijnlijk kalkarm. Het is daarom een goed idee om dit tekort aan te vullen. In de biologische landbouw is een uitstekend product: lithotamnium. Het is een product dat het probleem op een natuurlijke manier oplost en dat wij aanbevelen. Het is in wezen een eenvoudige en natuurlijke algenpoeder (die je hier kunt vinden).
Een nieuwe thread starten