Uienomelet hoe bereid je deze met het perfecte recept

Hoe maak je een te maken ui omelet authentiek en lekker? Wat het verschil maakt, is het gebruik van ingrediënten van hoge kwaliteit, te beginnen met ei die moet heel vers zijn! Wat ik vandaag voorstel is het recept voor omelet met uien, eenvoudig, maar echt heerlijk. De omelet is een typisch dinerbesparend gerecht, het is heel moeilijk om het niet te hebben ei thuis en kan in slechts enkele minuten worden bereid. Dus als je niet weet wat je vanavond moet bereiden, neem dan gewoon een paar eieren en één uien eten is klaar. Als je dan een lichtere versie wilt, kun je de uienomelet in de oven bereiden, ik verzeker je dat de smaak niet verandert.

Ingrediënten voor 4 mensen

Eieren: 4
Ui: 1
Extra vierge olijfolie: 2 eetlepels
Geraspte Pecorino: 2 el
Zwarte peper: 1 snuifje
Zout naar smaak

Bereiding: 15 minuten
koken: 15 minuten
Totaal: 30 minuten
Calorieën: 270 kcal / portie

Voorbereiding

Om de uienomelet te bereiden, snijden we eerst de ui in dunne plakjes

We doen de ui in een pan met antiaanbaklaag met de olie, een snufje zout en peper.

Laat het ongeveer 10 minuten bruinen en keer het af en toe om.

Breek ondertussen de eieren in een kom

Voeg de geraspte pecorino toe en klop ze los met behulp van een vork

Voeg de versgekookte uien toe aan de eieren en meng alles door elkaar

In dezelfde pan waarin we de ui bruin hebben gebakken, zonder meer olie toe te voegen, giet het mengsel van losgeklopte eieren en ui en kook tot wanneer de omelet goudbruin is