Spooktaartjes, met vegan kruimeldeeg

De spooktaartjes zijn heel eenvoudige en snelle desserts om te maken voor het Halloween-feest. Ze zijn gemaakt met een veganistisch zanddeeg, dus ook geschikt voor lactose- en ei-intolerantie. Met dezelfde basis kun je Jack's Halloween-taartjes bereiden of kiezen uit de vele andere Halloween-recepten die we voor je hebben ontworpen. Kinderen zullen er dol op zijn, het zachte en gulzige hart van Nutella gaat heel goed samen met de zachtheid van room, alsof de geesten echt zo zacht en zoet zijn.

Ingrediënten voor 4 mensen

  • 00 bloem: 250 g
  • Water: 75ml
  • Olijfolie: 30 ml
  • Kristalsuiker: 123 g
  • Zonnebloemolie: 35 g
  • Bakgist: 5 g
  • Nutella: naar smaak
  • Groenteroom: 200 ml
  • Zwarte voedselkleurstof: naar smaak
  • Bereiding: 45 minuten
  • koken: 20 minuten
  • Totaal: 65 minuten
  • Calorieën: 198 kcal / portie

Voorbereiding

1

Meng het water met de suiker in een kom met behulp van een houten lepel. Voeg vervolgens de zaadolie, olijfolie toe en meng. Voeg als laatste de bloem en het bakpoeder toe, in verschillende stappen om het te laten absorberen en onder voortdurend roeren met een houten lepel. Verzamel al het deeg in de kom en breng het over naar een licht met bloem bestoven bladerdeegbord. Kneed met je handen en voeg zo nodig steeds een beetje bloem toe tot je een deeg krijgt dat niet aan je handen plakt. Wikkel het in vershoudfolie en laat het 30 minuten in de koelkast rusten.

2

Rol vervolgens het deeg op een met bloem bestoven werkvlak uit tot een dikte van ½, met een deegkom in schijven gesneden

3

en plaats ze in papieren bekers (die gebruikt worden voor muffins) of in taartvormpjes.

4

Bak vervolgens in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 20 minuten. Haal uit de oven en laat volledig afkoelen.

5

Vul de bodem als hij afgekoeld is met Nutella.

6

Klop de room apart stijf met de elektrische garde op maximale snelheid,

7

giet het in een spuitzak met een gladde tuit en creëer de geesten op de nutella, eerst door een laag room te maken en dan geleidelijk omhoog te komen, eindigend met een puntig plukje.

8

Maak met behulp van de zwarte gelverf de ogen. Laat tot gebruik in de koelkast rusten.

Advies

Voor wie niet van room houdt, is het mogelijk om een ​​ricottaroom, mascarponeroom of melkroom te maken. Naast Nutella zijn er ook veel variaties: allerlei soorten spreads of verschillende smaken jam.

Waarom bereid je ze niet met verschillende vullingen? Er zal een verrassing zijn voor elk geproefd spookje.

Ingrediënten voor 4 mensen

  • 00 bloem: 250 g
  • Water: 75ml
  • Olijfolie: 30 ml
  • Kristalsuiker: 123 g
  • Zonnebloemolie: 35 g
  • Bakgist: 5 g
  • Nutella: naar smaak
  • Groenteroom: 200 ml
  • Zwarte voedselkleurstof: naar smaak
  • Bereiding: 45 minuten
  • koken: 20 minuten
  • Totaal: 65 minuten
  • Calorieën: 198 kcal / portie
Laten we het hebben over "Spooktaartjes, met veganistisch zanddeeg" met onze community!
Een nieuwe thread starten

Philip Owel

Professionele blogger, hier om u elke keer dat u onze blog bezoekt nieuwe en interessante inhoud te brengen.